公共卫生执业助理医师考试辅导系列——营养与糖尿病.docxVIP

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公共卫生执业助理医师考试辅导材料——《营养与食品卫生学》

1.执业助理医师考试大纲——营养与糖尿病

糖尿病

（1）与营养的关系

掌握

（2）营养防治

掌握

2.考试内容

【考点提示】掌握糖尿病与营养的关系

糖尿病是一组以慢性血糖水平增高为特征的代谢性疾病，是由于机体胰岛素分泌缺陷和/或胰岛素作用缺陷所引起的。糖尿病的临床表现为“三多一少”，即多饮、多食、多尿、消瘦等。其并发症包括：心血管、眼、肾、神经系统、皮肤等。

1.营养与糖尿病的关系

（1）糖类

糖尿病患者过高摄入糖类时，出现高血糖；但糖类摄入不足时，体内会动员脂肪和蛋白质分解供能，导致酮症酸中毒。

食物升高血糖的作用可用血糖指数（GI)

从业10年，专注职业教育专业建设，实训室建设等。

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