基础知识题库7附有答案.docx

基础知识题库7[复制]

311、有关炭疽病处理的措施，不正确的是（）。[单选题]*

A、6h内采取措施

B、8h立即宰杀处理(正确答案)

C、2m以下深坑加生石灰掩埋

D、不放血焚烧

答案解析：炭疽杆菌在空气中经6h即可形成芽饱，因此发现炭疽后，必须在6h内立即采取措施，进行隔离消毒。

312、水产品卫生问题不包括（）。[单选题]*

A、寄生虫病

B、腐败变质

C、工业废水污染

D、真菌毒索污染(正确答案)

答案解析：水产品卫生向题有腐败变质、寄生虫病、食物中毒和工业废水污染。

313、下列属于蛋与蛋制品的卫生问题的是（）。[单选题]*

A、寄生虫污染

B、致病菌污染(