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个人周总结范文大全
篇1：实践周个人总结
20xx年x月x日至12月x日，我参与了为期一周的肉品工艺学实习周。期间我们进行了烤鸡的制作以及中、西式香肠的加工，大致熟识了解了其加工制作流程以及设备的使用方法。另外12月1号参观了新乡鹅家庄食品有限公司，学习、了解了从养殖到深加工的整个鹅产业链，包括鹅的屠宰加工、酱卤制品加工、干肉制品加工、软罐头加工等;又于12月3号参观了新乡世魁清真肉品加工有限责任公司，学习、了解牛的屠宰加工、酱制品加工、软罐头加工等。
在实训基地主要进行了烤鸡、香肠和烤肠的制作，期间有自己的动手实际操作，对这类产品的加工过程有了也许的了解，也深深懂得了书本上的学问与
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