营养-1附有答案.docx

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1.人体内含铁总量为()[单选题]

A.5~10g

B.3~5g(正确答案)

C.3~5mg

D.50~60mg

E.5~10mg

2.储存铁存在于肝、脾和骨髓中,约占铁总量的()[单选题]

A.15%

B.25%

C.25%~30%(正确答案)

D.35%

E.40%

3.人体中功能性铁约占总铁量的()[单选题]

A.30%

B.40%

C.50%

D.60%

E.65%~70%(正确答案)

4.下列可以促进非血红素铁吸收的因素()[单选题]

A.膳食中的磷酸盐

B.蛋类中存在的卵黄高磷蛋白

C.胃酸分泌减少

D.肉、鱼、禽类中含有的肉类因子(正确答案)

E.维

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