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生鲜损耗2025年超市责任合同

本合同由以下双方于2025年签署：

甲方：[超市名称]，统一社会信用代码：[超市统一社会信用代码]，以下简称“甲方”。

乙方：[合作方名称，如供应商或运输商]，统一社会信用代码/营业执照号：[乙方证件号码]，以下简称“乙方”。

鉴于甲方经营超市业务，日常运营中涉及生鲜商品采购、销售及储存环节，且生鲜商品易发生损耗；为明确在生鲜商品流转过程中发生损耗时的责任划分，保障各方合法权益，维护供应链稳定，根据《中华人民共和国民法典》及相关法律法规，经双方友好协商，达成如下协议，以兹共同遵守：

第一条定义

1.1本合同所称“生鲜商品”是指甲乙双方在合作过程中涉及的所有蔬菜、水果、肉类、水产、蛋类、奶制品等易腐易损食品。

1.2本合同所称“损耗”是指生鲜商品在采购、运输、入库、储存、上架、销售、退换货等环节中，因物理损伤（包括但不限于挤压、碰撞、破损、腐烂、变质、冻伤等）、功能失效（因质量问题无法销售）、过期、灭失等原因导致的价值减损或灭失。

1.3本合同所称“合理损耗”是指根据行业惯例或双方约定，在正常操作和管理下，生鲜商品本身固有且难以完全避免的损耗率。具体合理损耗率可参考行业标准[具体标准或百分比]，或根据商品品类另行约定[具体约定]。

1.4本合同所称“责任损耗”是指超出合理损耗范围，由特定方因违反操作规程、保管不当、管理疏忽等过错行为直接导致的损耗。

第二条损耗责任划分

2.1甲方在以下情况下承担相应责任损耗：

(a)因甲方或其工作人员在商品验收环节未能严格按照约定标准或操作规程进行，导致入库商品存在明显质量缺陷或数量错误，且该缺陷或错误在后续储存销售中直接造成损失的。

(b)因甲方储存、保管、操作不当（包括但不限于仓库温湿度控制失效、堆放不当导致挤压、虫害鼠害、混放导致交叉污染、过期未及时预警和处理等），直接导致的生鲜商品损耗。

(c)因甲方销售区域操作不当、商品陈列方式不当或信息系统错误（如定价错误导致无法按正常价格销售）直接导致的损耗。

(d)因甲方未能按照约定条件（如冷链要求）进行储存或销售，导致商品质量加速劣变并产生损耗。

(e)其他因甲方过错直接造成的责任损耗。

2.2乙方在以下情况下承担相应责任损耗：

(a)乙方提供的生鲜商品本身存在质量缺陷（以第三方权威检验报告或双方确认的质量标准为准），在符合甲方储存条件的情况下，进入甲方环节后因该缺陷导致的损耗。

(b)因乙方在运输过程中违反操作规程（如超温运输、包装破损未及时处理、野蛮装卸等），直接导致的生鲜商品损耗。

(c)因不可抗力因素（如自然灾害、政府行为、意外事故等）直接导致的生鲜商品损耗，且该因素在发生时甲方已尽到合理的预防或减损义务。

(d)其他因乙方过错或不可抗力直接造成的责任损耗。

2.3双方均应采取合理措施，尽力避免生鲜商品损耗的发生。若因双方共同过错导致损耗，双方应根据过错程度协商分担责任。

第三条损耗记录与报告

3.1生鲜商品发生损耗时，相关责任方（或发现方）应在[具体时限，如2小时内）内进行初步记录，包括但不限于损耗商品名称、规格、数量、单价、损耗原因初步判断、发生环节、现场情况描述等，并妥善保存相关证据（如照片、视频）。

3.2记录人应在[具体时限，如4小时内）内向甲方指定部门（[具体部门名称，如损耗管理部或采购部]）提交损耗报告。甲方在收到报告后，应在[具体时限，如24小时内）内进行审核确认，或组织进行现场核实。

3.3对于需要核实的损耗，甲方应在收到报告后[具体时限，如3个工作日]内，与乙方（或相关方）共同进行现场查勘核实。核实过程应有书面记录，并由双方签字确认。如一方对核实结果有异议，可申请引入第三方检验机构进行鉴定，鉴定费用由责任方承担。

第四条损耗处理与赔偿

4.1经核实确认属于责任损耗的，由责任方按照本合同第二条约定承担赔偿责任。

4.2属于甲方责任的损耗，甲方应根据核实确认的损耗数量及商品对应单价（或双方约定的残值处理标准），直接从应付乙方的货款中扣除相应金额；若扣除金额不足以弥补乙方损失，或涉及其他形式赔偿，双方另行协商处理。

4.3属于乙方责任的损耗，甲方有权要求乙方在[具体时限，如15日内）内以现金方式赔偿甲方实际损失金额（包括但不限于商品购入价、甲方已产生的加工包装费、合理损耗期间的仓储费等直接损失）。赔偿金额以双方核实确认的损耗数量及商品对应单价为准。

4.4对于因不可抗力导致的损耗，双方互不承担赔偿责任，但受损方应将损耗情况及时通知对方，并配合进行记录。

4.5对于无法确定责任方的损耗，或损失金额较小的损耗，双方可协商简化处理流程，例如由责任方承担部分或全部处理费用（