DB3710_T198-2023_地理标志产品威海海参_威海市 conv.pdfVIP

ICS65.150

CCSB51

DB3710

威海市地方标准

DB3710/T198—2023

地理标志产品威海海参

Productofgeographicalindication—Weihaiseacucumber

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DB3710/T198—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的构和起草规则》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由威海市市场监督管理局提出、归口并组织实施和评估。

本文件起草单位：威海市市场监督管理局、威海市产品质量标准计量检验研究院、威海市食品药品

检验检测研究院。

本文件主要起草人：隋玉强、赵园园、侯德坤、刘德强、潘盛南、邵柏、王婉丽、徐爱敏、史强、

宗万里。

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DB3710/T198—2023

地理标志产品威海海参

1范围

本文件规定了地理标志产品威海海参的术语和定义、地理标志产品保护范围、品种、要求、试验方

法、检验规则及标志、标签、包装、运输和储存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局根据《地理标志产品保护规定》批准保护的地理标志产

品威海海参。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

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DB3710/T198—2023

乳山沿海养殖区、文登沿海养殖区、王家湾增养殖区、石岛湾增养殖区、桑沟湾增养殖区、爱伦

湾

增养殖区、俚岛湾增养殖区、荣成湾增养殖区、港西增养殖区、泊于增养殖区、崮山增养殖区、刘公

岛增养殖区、孙家疃增养殖区、小石岛增养殖区、北海增养殖区15个养殖区（详见附录A）。

5品种

刺参。

6要求

6.1养殖条件

6.1.1水深

海水水深≤30m。

6.1.2水温

海水水温0℃～32℃。

6.1.3盐度和pH值

盐度26～39，pH值为7.5～8.6。

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