DB3710_T206-2023_食品摊点设置与管理规范_威海市 conv.pdfVIP

ICS03.080.30

CCSA12

DB3710

威海市地方标准

DB3710/T206—2023

食品摊点设置与管理规范

StandardsforestablishmentandmanagementoffoodStalls

-1-

-2-

DB3710/T206—2023

前言

本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导第1部分：标准化文件的结构和起草规》的规定起

草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由威海市食品药品安全委员会办公室提出、归口并组织实施和评估。

本文件起草单位：威海市市场监督管理局。

本文件主要起草人：傅世强、王涛、宫婷、毕可明、邵志娟。

-3-

-4-

DB3710/T206—2023

食品摊点设置与管理规范

1范围

本文件规定了食品摊点设置与管理的术语和定义、摊点设置、管理要求。

本文件适用于食品摊点设置与管理工作。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，

仅所注日期的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB5749生活饮用水卫生标准

GB14930.1食品安全国家标准洗涤剂

GB14930.2食品安全国家标准消毒剂

《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》

-5-

DB3710/T206—2023

4.2.1设置主体

食品摊点经营区域的设置主体应符合区、市人民政府、国家级开发区管委会、南海新区管委会（以

下简称区、市人民政府）确定的职责要求。

4.2.2选址

4.2.2.1幼儿园、中小学校校门周边200m范围内应不得设置食品摊点，已建成的农贸市场除外。

4.2.2.2划定食品摊点经营区域属于道路的应明确起止路段并精确到米，经营时段应精确到分钟。

4.2.2.3食品摊点设置场所不应在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响范围之内，

与旱厕、垃圾站等污染源之间的距离应不少于25m。

4.2.2.4集中交易市场内的食品摊点设置应相对集中，不应与经营非食品的摊点相互交叉。

4.2.2.5在城市建成区内设置食品摊点经营区域或临时经营区域应符合城市管理部门和道路交通安全

管理部门的要求。在城市建成区外占用道路设置食品摊点经营区域应符合辖区道路交通安全管理部门的

要求。

4.2.3设施要求