家务服务赛项决赛试理论复习试题有答案.doc

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家务服务赛项决赛试理论复习试题有答案

1.室内植物的叶片边缘变干枯可能是由于：（）

A、缺水

B、空气过于干燥

C、过度施肥

D、以上都是

【正确答案】：D

2.为了保证充足的膳食纤维摄入，应多吃哪类食物？（）

A、加工肉类

B、全谷物

C、精制糖

D、油炸食品

【正确答案】：B

解析：这道题考查对膳食纤维来源的了解。膳食纤维主要存在于未经过度加工的食物中。全谷物保留了谷物的麸皮、胚芽等部分，富含膳食纤维。加工肉类、精制糖、油炸食品不仅膳食纤维含量少，还可能对健康有不利影响。所以为保证充足的膳食纤维摄入，