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2026/01/13幼儿健康与管理专业介绍汇报人：WPS

CONTENTS目录01专业概述02课程设置03就业方向04职业前景05培养目标06教学资源

01专业概述

专业定义跨学科融合的应用学科融合学前教育学、营养学、心理学等多学科知识，如北京某幼儿园通过该专业理论设计三餐两点科学膳食方案。实践导向的职业教育专业培养具备幼儿健康监测、行为干预能力的人才，例如上海某早教机构要求教师持幼儿健康管理师证书上岗。

专业特色“医教结合”课程体系融合《幼儿常见疾病预防》与《早期教育指导》课程，与本地妇幼保健院合作开发实训模块，培养幼儿健康评估与干预能力。沉浸式场景化实训建设模拟幼儿园活动室、保健室，配备智能晨检机器人，学生需完成每日幼儿健康数据采集与膳食营养分析等全流程实操。

专业特色双导师实践指导每5名学生配备1名高校专业教师与1名幼儿园资深保健医，共同指导毕业实习，如参与某市实验幼儿园传染病防控工作。行业认证嵌入式培养课程涵盖保育员、健康管理师等职业资格考点，近三年毕业生“双证”获取率达92%，高于全国平均水平23个百分点。

02课程设置

基础课程幼儿解剖生理学通过模型观察幼儿骨骼发育特点，如对比成人与幼儿颅骨骨缝闭合差异，结合案例讲解幼儿运动系统易损伤的防护措施。学前卫生学以幼儿园常见的手足口病预防为例，详细讲解晨午检流程，包括体温测量、口腔黏膜检查等操作细节与消毒规范。

专业核心课程幼儿营养学课程涵盖6个月-6岁幼儿膳食搭配，如设计每日1个鸡蛋+2种蔬菜+1份杂粮粥的营养早餐方案，培养科学喂养能力。幼儿急救与护理学习海姆立克法、心肺复苏等技能，模拟幼儿气道异物梗阻场景，通过实操掌握3分钟内应急处理流程。幼儿行为观察与指导运用时间抽样法记录幼儿攻击行为，分析案例中3岁儿童抢玩具背后的社交需求，制定个性化引导方案。

实践课程幼儿园见习实训学生需在合作幼儿园（如北京蓝天幼儿园）参与每日活动，观察幼儿一日健康管理流程，协助教师记录幼儿饮食与情绪状态。幼儿健康评估实操学习使用身高体重测量仪、视力筛查设备，模拟为3-6岁幼儿进行生长发育指标检测，并撰写评估报告。

实践课程急救技能演练在仿真模拟教室，通过模拟幼儿气道异物梗阻、跌倒擦伤等场景，练习海姆立克法、伤口处理等急救操作。营养配餐实践结合《中国学龄前儿童膳食指南》，为不同年龄段幼儿设计一周营养餐单，学习食材搭配与营养计算方法。

选修课程跨学科融合的应用学科整合学前教育学、儿童医学、营养学等多领域知识，如幼儿园健康管理师需同时掌握儿童心理发展规律与常见疾病预防。实践导向的职业教育专业培养能开展幼儿健康监测、制定营养食谱的专业人才，例如在普惠性幼儿园实施每日晨午检制度及季度生长发育评估。

03就业方向

幼儿园健康管理岗位幼儿生理学基础通过观察幼儿园3-6岁儿童身高体重增长曲线，分析不同年龄段生理发育特点，掌握幼儿生长发育评估方法。学前卫生学结合某市幼儿园手足口病暴发案例，学习晨检流程、消毒规范及传染病预防措施，培养幼儿健康管理能力。

早教机构健康指导岗位幼儿营养配餐与膳食管理课程通过模拟幼儿园一周食谱设计，学习根据3-6岁儿童每日钙需求600mg等标准，搭配牛奶、豆制品等食材。幼儿常见疾病预防与护理涵盖手足口病、流感等20种幼儿高发疾病的识别，实操演练体温测量、物理降温等应急护理技能。幼儿心理健康与行为指导结合“延迟满足实验”案例，教授运用游戏疗法干预幼儿分离焦虑，每月开展1次角色扮演实训。

儿童健康管理中心幼儿园保育实训学生在合作幼儿园（如北京蓝天幼儿园）参与日常保育，协助教师完成幼儿晨午检、餐点分发等工作，掌握照护技能。幼儿健康评估实操使用电子体温计、身高体重仪等工具，对模拟幼儿进行健康数据采集与分析，学习撰写评估报告。

儿童健康管理中心儿童急救演练在模拟场景中练习海姆立克法、心肺复苏等急救技能，配合玩偶道具完成气道异物梗阻等应急处理。家园共育实践设计家长沟通记录表，模拟向家长反馈幼儿在园健康状况，如饮食量、午睡质量等细节。

妇幼保健院相关岗位幼儿解剖生理学通过人体模型教学，学生需掌握幼儿骨骼发育特点，如3岁幼儿颅骨缝未完全闭合等关键生理细节。营养学基础学习幼儿每日钙摄入量标准（4-6岁800mg/天），并设计包含牛奶、豆制品的一周营养食谱案例。

04职业前景

行业发展趋势“医教结合”课程体系融合《儿童营养学》《学前教育学》等课程，与本地妇幼保健院合作开展实训，学生需完成100小时幼儿健康评估实操。情景化模拟教学搭建1:1仿真幼儿园活动室，配置智能娃娃教具，学生需模拟处理幼儿高热惊厥、异物卡喉等突发场景。

行业发展趋势双证融合培养课程内容涵盖保育员资格证、婴幼儿照护师认证考点，近三年毕业生双证获取率达92%。校企协同实践与“金色摇篮”幼