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中医营养药膳试题及答案
一、单项选择题（每题2分，共20分）
1.中医药膳中“阴阳平衡”理论的核心是：
A.强调使用温热性食材对抗寒性体质
B.通过药食配伍使人体阴阳动态协调
C.仅针对虚证患者设计补益类药膳
D.优先使用金石类药物增强疗效
2.下列哪项不属于“四气”的范畴？
A.寒
B.凉
C.淡
D.热
3.药膳配伍中“君”的作用是：
A.辅助君药增强疗效
B.针对主病或主证起主要治疗作用
C.缓解君药毒性
D.调和诸药药性
4.山药的性味归经是：
A.甘，平；归脾、肺、肾经
B.
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