2026年餐饮消防知识试题含答案.docxVIP

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  • 2026-01-18 发布于河南
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2026年餐饮消防知识试题

第一部分单选题(50题)

1、高层建筑的防烟楼梯间应设置()

A.自然通风

B.机械加压送风系统

C.自然排烟

D.机械排烟系统,

【答案】:B

2、灭火器的压力指针指向红色区域时,表明()

A.压力过高

B.压力正常

C.压力过低

D.无法判断,

【答案】:C

3、火灾后3日内,起火单位应向消防机构报送()

A.火灾损失表

B.整改方案

C.演练计划

D.培训记录,

【答案】:A

4、不能用泡沫灭火器扑救的是()

A.汽油

B.木材

C.电器

D.棉布,

【答案】:C

5、下列哪种场所应设置独立的安全出口()

A.办公室

B.员工宿舍

C.设备机房

D.储物间,

【答案】:B

6、单位对消防设施的检测记录应保存()以上,

A.1年

B.3年

C.5年

D.10年,

【答案】:C

7、灭火器的使用有效期自()起算,

A.出厂日期

B.购买日期

C.充装日期

D.使用日期,

【答案】:A

8、火灾发生时,烟雾中含有大量的有毒气体,下列哪种气体不属于火灾烟雾中的有毒气体()

A.一氧化碳

B.二氧化碳

C.氰化氢

D.氯化氢,

【答案】:B

9、防火门关闭遵循()原则,

A.先内后外

B.先外后内

C.先上后下

D.先下后上,

【答案】:A

10、下列哪种物质属于易燃液体()

A.酒精

B.食盐

C.白糖

D.面粉,

【答案】:A

11、当火灾发生在地下建筑时,逃生应注意()

A.朝着有光亮的方向

B.朝着烟雾相反的方向

C.沿着疏散指示标志指示的方向

D.以上都是,

【答案】:D

12、A类火灾单具灭火器最低配置级别()

A.1A

B.2A

C.3A

D.4A,

【答案】:A

13、消防水泵的工作压力应满足消防给水系统的()要求,

A.最低压力

B.最高压力

C.设计压力

D.实际压力,

【答案】:C

14、消防水泵应保证火警后()分钟内启动,

A.1

B.2

C.3

D.5,

【答案】:B

15、高层建筑的防火分区面积应根据建筑类型和耐火等级确定,一类高层公共建筑的防火分区最大允许建筑面积不应大于()平方米。

A.500

B.1000

C.1500

D.2000,

【答案】:B

16、当火灾发生时,不能乘坐电梯逃生的原因是()

A.电梯速度慢

B.电梯可能断电被困

C.电梯空间小

D.电梯容易发生故障,

【答案】:B

17、高层建筑的疏散走道和楼梯间的净宽度不应小于()米,

A.1.1

B.1.2

C.1.3

D.1.4,

【答案】:A

18、火灾报警按钮的安装高度应距地面()米。

A.1.0-1.2

B.1.3-1.5

C.1.5-1.8

D.1.8-2.0,

【答案】:B

19、消防安全重点单位应当制定灭火和应急疏散预案,至少()组织一次演练,

A.每月

B.每季度

C.每半年

D.每年,

【答案】:C

20、火灾报警系统的报警区域应根据防火分区或()划分,

A.楼层

B.房间

C.功能区域

D.建筑面积,

【答案】:A

21、当身上着火时,下列哪种做法是错误的()

A.就地打滚

B.用厚重衣物覆盖压灭火焰

C.快速奔跑

D.跳入附近水池,

【答案】:C

22、单位对火灾隐患应及时()

A.忽略

B.隐瞒

C.消除

D.转移,

【答案】:C

23、高层建筑的消防电梯应能在()秒内到达首层,

A.30

B.60

C.90

D.120,

【答案】:B

24、高层建筑的防火分区应采用()分隔,

A.普通隔墙

B.防火墙

C.防火卷帘

D.防火门,

【答案】:B

25、燃气泄漏时不能()

A.关阀门

B.开窗通风

C.触动电器开关

D.撤离现场,

【答案】:C

26、消防水源应保证消防用水量持续()小时以上,

A.1

B.2

C.3

D.4,

【答案】:B

27、灭火器的使用方法是()

A.提、拔、握、压

B.拔、提、握、压

C.握、提、拔、压

D.提、握、拔、压,

【答案】:A

28、火灾探测器的报警确认灯应在报警后()秒内点亮,

A.5

B.10

C.15

D.20,

【答案】:B

29、自动喷水灭火系统的最不利点喷头处的流量不应小于()L/min

A.50

B.60

C.70

D.80,

【答案】:B

30、火灾后故意破坏现场尚不构成犯罪的处()

A.警告

B.罚款

C.拘留

D.警告/罚款/拘留,

【答案】:D

31、消防车道与高层建筑间禁设妨碍登高的()

A.树木

B.广告牌

C.架空管线

D.以上都是,

【答案】:D

32、火灾时严禁返回火场的

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