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2026年厨房消防知识试题
第一部分单选题(50题)
1、消防应急广播应能覆盖（）区域
A.部分疏散通道
B.全部疏散通道
C.部分功能区
D.办公区，
【答案】：B
2、单位应当制定灭火和应急疏散预案，预案的内容不包括（）
A.组织机构
B.报警和接警处置程序
C.员工薪酬标准
D.应急疏散的组织程序和措施，
【答案】：C
3、单位的消防安全制度应当包括消防安全教育、培训；防火巡查、检查；安全疏散设施管理；消防（控制室）值班；消防设施、器材维护管理；火灾隐患整改；用火、用电安全管理；易燃易爆危险物品和场所防火防爆；专职和义务消防队的组织管理；灭火和应急疏散预案演练；燃气和电气设备的检查和管理（包括防雷、防静电）；消防安全工作考评和奖惩；其他必要的消防安全内容。其中不包括（）
A.消防安全责任
B.消防经费保障
C.消防设施采购
D.消防安全操作规程，
【答案】：C
4、灭火器的使用方法是（）
A.提、拔、握、压
B.拔、提、握、压
C.握、提、拔、压
D.提、握、拔、压，
【答案】：A
5、高层建筑的消防电梯应能在（）秒内到达首层，
A.30
B.60
C.90
D.120，
【答案】：B
6、下列哪种行为会引发电气火灾（）
A.电线绝缘层老化
B.正确使用电器
C.定期检查电器设备
D.电器设备符合国家标准，
【答案】：A
7、火场总指挥无权决定（）
A.用水源
B.断气断电
C.限用火电
D.拆除相邻建筑，
【答案】：C
8、下列哪种场所应设置火灾自动报警系统（）
A.单层建筑面积1500㎡的商场
B.单层建筑面积2000㎡的超市
C.多层建筑面积1000㎡的办公楼
D.多层建筑面积1500㎡的教学楼，
【答案】：A
9、灭火器的压力表指针指向（）区域时，表明灭火器处于正常工作状态
A.红色
B.黄色
C.绿色
D.蓝色，
【答案】：C
10、下列哪种行为不会引发火灾（）
A.私拉乱接电线
B.正确使用大功率电器
C.在床上吸烟
D.违规使用明火，
【答案】：B
11、人员密集场所疏散门宽度不小于（）米，
A.0.9
B.1.1
C.1.4
D.1.5，
【答案】：C
12、灭火器压力不足时应（）
A.继续使用
B.充装加压
C.丢弃
D.自行拆卸，
【答案】：B
13、下列哪种消防设施属于火灾自动报警系统（）
A.消火栓
B.火灾探测器
C.灭火器
D.防火门，
【答案】：B
14、消防设施的维护保养周期应按照（）执行，
A.单位自行规定
B.国家标准
C.经验估算
D.设备说明书，
【答案】：B
15、疏散指示标志间距不超（）米，
A.10
B.20
C.30
D.40，
【答案】：B
16、消防应急照明的电源应采用（）
A.直流电源
B.交流电源
C.备用电源
D.双电源，
【答案】：D
17、当火灾烟雾进入室内时，应立即（）
A.打开门窗通风
B.关闭门窗，用湿毛巾封堵门缝
C.快速奔跑逃生
D.打电话求救，
【答案】：B
18、高层建筑的防烟楼梯间前室的面积，公共建筑不应小于（）平方米，
A.4.5
B.6
C.9
D.12，
【答案】：B
19、高层建筑的疏散楼梯间的门应采用（）
A.普通门
B.防火门
C.防盗门
D.卷帘门，
【答案】：B
20、人员密集场所的疏散通道、安全出口必须保持畅通，严禁设置影响疏散的障碍物，其疏散门应向（）开启，
A.内
B.外
C.任意方向
D.疏散方向，
【答案】：D
21、商场内疏散指示标志需在（）处设置，
A.转角
B.楼梯口
C.安全出口
D.以上都是，
【答案】：D
22、单位应当建立健全消防安全责任制，明确各级、各岗位的消防安全责任人及其职责，签订（）
A.消防安全责任书
B.劳动合同
C.安全承诺书
D.责任认定书，
【答案】：A
23、下列哪种行为属于消防安全违法行为（）
A.定期检查消防设施
B.占用、堵塞、封闭疏散通道
C.组织消防演练
D.配备必要的消防器材，
【答案】：B
24、高层建筑的消防水箱应设置在（）
A.建筑顶部
B.建筑中部
C.建筑底部
D.任意位置，
【答案】：A
25、下列哪种行为属于违规用火（）
A.在指定区域吸烟
B.未经审批动火作业
C.定期检查燃气管道
D.规范使用酒精灯，
【答案】：B
26、下列哪种行为会导致火灾隐患（）
A.定期清理消防通道
B.私自改装消防设施
C.组织消防知识培训
D.配备足够的消防器材，
【答案】：B
27、自动喷水灭火系统的喷头温度等级应适配场所（）
A.温度
B.湿度
C.面积
D.
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