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2026年山东药品食品职业学院单招职业技能考试参考题库有答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某地发生食品安全事件，导致多名消费者出现健康问题。事后调查发现，该食品生产商在原材料采购过程中存在监管漏洞，且未按规定进行生产流程记录。根据《中华人民共和国食品安全法》，该食品生产商应承担的法律责任主要包括()。

A、行政罚款和民事赔偿

B、行政拘留和刑事责任

C、吊销营业执照和行政处罚

D、民事赔偿和刑事责任

答案：A

解析：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条规定，生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是