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食堂安全生产知识测试题

第一部分单选题(100题)

1、发生中毒事故后，若现场有残留毒物，应（）

A.清理残留毒物

B.隔离现场

C.报告上级

D.以上都是

【答案】：D解析：清理残留毒物、隔离现场、报告上级，防止二次中毒和事故扩大。

2、发生高处坠落事故后，对作业现场的整改应（）

A.完善防护设施

B.加强安全教育

C.严格执行操作规程

D.以上都是

【答案】：D解析：整改需完善防护设施、加强安全教育、严格执行规程，全面提升高处作业安全水平。

3、发生触电事故后，若伤者心跳呼吸均停止，应立即进行（）

A.人工呼吸和胸外按压

B.送医院治疗

C.等待救援

D.以上都不对

【答案】：A解析：心跳呼吸均停止时立即进行心肺复苏（人工呼吸+胸外按压），恢复生命体征，同时送医。

4、《特种设备安全法》规定，特种设备使用单位应当在特种设备投入使用前或者投入使用后（）内，向负责特种设备安全监督管理的部门办理使用登记，取得使用登记证书。

A.15日

B.30日

C.60日

D.90日

【答案】：B解析：特种设备使用登记的法定时限为投入使用后30日内，登记是特种设备安全监管的基础，便于追溯设备安全状况。

5、发生中毒事故后，若伤者皮肤接触毒物，应（）

A.立即用清水冲洗

B.用肥皂水冲洗

C.用酒精擦拭

D.以上都是

【答案】：A解析：皮肤接触毒物应立即用清水冲洗，稀释毒物浓度，肥皂水和酒精可能与毒物反应加重伤害。

6、机械安全的本质安全是指（）

A.通过设计消除风险

B.通过防护减少风险

C.通过培训降低风险

D.通过管理控制风险

【答案】：A解析：本质安全是从设计源头消除机械风险，是最有效的安全措施，防护、培训、管理均为辅助手段。

7、职工发生工伤，经治疗伤情相对稳定后存在残疾、影响劳动能力的，应当进行（）

A.工伤认定

B.劳动能力鉴定

C.伤残等级评定

D.医疗终结鉴定

【答案】：B解析：劳动能力鉴定是确定工伤职工伤残等级、生活自理障碍程度的法定程序，是享受工伤保险待遇的重要依据，工伤认定是劳动能力鉴定的前置程序。

8、发生中毒事故时，应立即将伤者转移到（）

A.通风处

B.阴凉处

C.温暖处

D.安全处

【答案】：A解析：中毒事故需立即将伤者转移到通风处，呼吸新鲜空气，缓解中毒症状。

9、发生高处坠落事故后，不可（）

A.立即急救伤者

B.保护现场

C.随意搬动伤者

D.以上都不对

【答案】：C解析：不可随意搬动伤者，尤其是疑似骨折或颅脑损伤者，防止加重伤情，应在专业人员指导下搬运。

10、生产经营单位的主要负责人未履行本法规定的安全生产管理职责，导致发生一般生产安全事故的，由应急管理部门处上一年年收入（）的罚款。

A.百分之四十

B.百分之三十

C.百分之二十

D.百分之五十

【答案】：B解析：主要负责人未履行职责导致事故的罚款标准：一般事故处上一年年收入百分之三十，较大事故百分之四十，重大事故百分之六十，特别重大事故百分之八十。

11、发生中毒事故后，对现场的处理应（）

A.隔离现场

B.禁止无关人员进入

C.进行消毒

D.以上都是

【答案】：D解析：中毒事故现场需隔离、禁止无关人员进入并消毒，防止二次中毒。

12、用人单位应当对劳动者进行上岗前的职业卫生培训和在岗期间的定期职业卫生培训，普及职业卫生知识，督促劳动者遵守职业病防治法律、法规、规章和操作规程，指导劳动者正确使用（）

A.生产设备

B.劳动防护用品

C.检测仪器

D.办公设施

【答案】：B解析：职业卫生培训的核心目的是保障劳动者健康，劳动防护用品的正确使用是职业病预防的关键措施，其余选项与职业卫生培训核心无关。

13、机械安全防护装置的设计应符合（）标准。

A.国家标准

B.行业标准

C.企业标准

D.国家标准或行业标准

【答案】：D解析：防护装置设计必须符合国家标准或行业标准，确保防护效果可靠。

14、发生机械伤害事故后，对伤口的处理应（）

A.清洗伤口

B.消毒

C.包扎

D.以上都是

【答案】：D解析：机械伤害伤口处理需清洗、消毒、包扎，防止感染。

15、发生火灾时，不可（）

A.乘坐电梯逃生

B.从楼梯逃生

C.用湿毛巾捂住口鼻

D.以上都不对

【答案】：A解析：火灾时不可乘坐电梯，电梯可能因断电停运或烟火侵入，应从楼梯逃生，用湿毛巾捂住口鼻减少吸入浓烟。

16、《生产安全事故报告和调查处理条例》将生产安全事故分为四个等级，其中造成3人以上10人以下死亡的属于（）

A.特别重大事故

B.重大事故

C.较大事故

D.一般事故

【答案】：C解析：事故等级划分标准：特别重大事