DB21T 4224-2025设施甜樱桃采收、分级技术规程.pdfVIP

ICS65.020.20

CCSB31

DB21

辽宁省地方标准

DB21/T4224—2025

设施甜樱桃采收、分级技术规程

Codeofpracticeforharvestingandgradingofsweetcherryinfacility

2025-11-27发布2025-12-27实施

辽宁省市场监督管理局发布

DB21/T4224—2025

前  言

本文件是按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省农业农村厅提出并归口。

本文件起草单位：大连市绿海农业开发有限公司、大连市现代农业生产发展服务中心。

本文件主要起草人：董智勇、郑玮、李永民、张开春、张立恒、夏国芳、林淑敏、杨晓飞、王建雷、

肖敏、李俞涛、赵柏霞、陈雪。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可通过来电、来函等方式进行反馈，

有关单位将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

文件起草单位通讯地址：大连市绿海农业开发有限公司（辽宁省大连市瓦房店驼山乡），联系电话：

I

DB21/T4224—2025

设施甜樱桃采收、分级技术规程

1范围

本文件规定了设施甜樱桃采收分级的术语与定义、采收成熟度、采收操作及要求、分级、检验方法。

本文件适用于设施甜樱桃的果实采收和分级。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T26906-2024甜樱桃

NY/T2637水果和蔬菜可溶性固形物含量的测定折射仪法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

果实发育期fruitdevelopmentperiod

在正常气候和栽培条件下，从盛花期至果实达到适宜成熟度需要的生长天数。

3.2

可溶性固形物solublesolid

果实汁液中可溶于水的化合物的总称。包括糖类、有机酸、维生素、矿物质、可溶性蛋白、果胶、

色素等。

3.3

机械伤mechanicaldamage

由外力造成果实不完整或果面有较明显破损的伤害。

注：常见的机械伤有碰伤、擦伤和挤压伤等。

[来源：GB/T26906-2024，3.2]

3.4

容许度tolerance

容许度是指人为规定的一个低于本等级质量要求的允许限度。

1

DB21/T4224—2025

[来源：GB/T10651-2008，3.17]

4采收成熟度的要求

4.1采收成熟度

根据果实的发