深度解析(2026)《GBT 29373-2012农产品追溯要求 果蔬》.pptxVIP

;

目录

一、从田间到餐桌：专家深度剖析GB/T29373-2012为何是果蔬质量安全追溯体系构建的奠基性文件

二、追本溯源的核心密码：深度解读标准中追溯信息单元、追溯编码与关键控制点设计的科学逻辑与实施难点

三、信息流如何贯通产业链？专家视角解析果蔬采收、加工、贮藏、运输与销售各环节追溯数据采集的规范要求

四、标识与载体技术大观园：剖析条码、RFID等追溯标签在果蔬产品上的应用场景、成本控制与未来技术融合趋势

五、从标准文本到企业实操：深度指导如何依据GB/T29373构建符合自身特点且高效可行的内部追溯管理系统

六、应对信任危机：当食品安全事件突发时，如何依据本标准快速启动追