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九年级化学下册（沪教版）第3节 蛋白质 维生素（分层练习）（原卷版）.docx

九年级化学下册（沪教版）第3节 蛋白质 维生素（分层练习）（原卷版）.docx

    第3节蛋白质维生素

    （分层练习）

    知识清单：

    1.蛋白质

    蛋白质组成元素、、、，作用。蛋白质在和的作用下分解成，主要来源、、等。

    功能：是构成的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料。为人体活动提供能量，每克蛋白质完全氧化放出约kJ能量。成人每天需摄取

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