天然维生素E富含食品.docx

研究报告

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天然维生素E富含食品

一、坚果类

1.杏仁

杏仁，作为一种营养丰富、口感独特的坚果，自古以来就被人们所喜爱。它富含丰富的维生素E，这是一种强大的抗氧化剂，可以帮助身体抵抗自由基的侵害，延缓衰老过程。在杏仁中，维生素E的含量非常高，每100克杏仁中大约含有25.1毫克的维生素E，远远超过了人体日常所需的量。

除了维生素E，杏仁中还含有丰富的蛋白质、膳食纤维、矿物质和健康脂肪。蛋白质是人体必需的营养素，有助于肌肉的生长和修复；膳食纤维则有助于维持消化系统的健康，预防便秘；矿物质如镁、锌、铜等，对于维持身体各项功能也至关重要。健康脂肪则是杏仁中的另一大亮