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维生素D缺乏与自身免疫性甲状腺疾病关联

一、维生素D概述

1.维生素D的定义与来源

维生素D，是一种脂溶性维生素，对于人体健康具有极其重要的意义。它并非仅存在于食物中，而是可以通过两种途径在人体内合成。首先，维生素D3，也被称为胆钙化醇，是在皮肤中通过紫外线B（UVB）照射7-脱氢胆固醇而形成的。这个过程在阳光充足的环境下尤为关键，尤其是在春末和夏季，紫外线B的强度足以促进维生素D3的合成。其次，维生素D2，也称为麦角钙化醇，主要来源于植物性食物和强化食品，如蘑菇、谷物和奶制品。维生素D2与维生素D3在人体内均需经过肝脏和肾脏的两次羟化，才能转化为活性形式的1