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研究报告

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维生素K对于婴儿的重要性

一、维生素K概述

1.维生素K的发现与分类

维生素K的发现历程始于20世纪初，最早由丹麦科学家HenrikDam在1929年发现。Dam通过对血液凝固异常的动物进行研究发现，一种脂溶性的维生素能够解决这一问题，并将其命名为维生素K。此后，维生素K家族逐渐被识别出来，目前已知有维生素K1、K2、K3和K4四种主要形式。维生素K1主要来源于绿色植物，而维生素K2和K3则主要由肠道细菌合成。

维生素K的化学结构独特，属于萘醌类化合物，其活性形式为甲萘醌和叶绿醌。维生素K1和K2具有类似的化学结构，但K2的生物利用度更高，因为它