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2026湖北武汉市华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院P3实验室专业技术辅助岗位招聘备考题库

第一部分单选题(50题)

1、在大规模生产馒头、油条等食品时，通常会把可食用的苏打粉溶于水后掺入面粉中，以增强食品的蓬松效果。苏打粉的主要成分是（）。

A.碳酸钠

B.碳酸氢钠

C.氢氧化钠

D.氧化钠

【答案】：B

【解析】该题主要考查食品添加剂苏打粉的主要成分。逐一分析各物质：碳酸钠俗称纯碱、苏打，但在食品蓬松方面，碳酸钠并非常用的主要成分。碳酸氢钠俗称小苏打，它在受热时会分解产生二氧化碳气体。在大批量生产馒头、油条等食品时，将其溶于水后拌入面中，面团受热时碳酸氢钠分解产生的二氧化碳气体会在面团中形成许多小气泡，从而使食品具有蓬松感，所以它是苏打粉的主要成分。氢氧化钠具有强腐蚀性，不能作为食品添加剂用于食品生产，会对人体造成严重伤害。氧化钠遇水会生成氢氧化钠，同样具有强腐蚀性，不能添加到食品中。综上，答案为碳酸氢钠。

2、“海市蜃楼”作为一种光学幻影现象，是地球上物体（）的光线经大气（）后形成的虚像。

A.反射、折射

B.反射、反射

C.折射、反射

D.折射、折射

【答案】：A

【解析】“海市蜃楼”是一种因光的折射和全反射而形成的自然现象。地球上物体反射的光经过大气折射后形成虚像。反射是光在传播到不同物质时，在分界面上改变传播方向又返回原来物质中的现象；折射是光从一种介质斜射入另一种介质时，传播方向发生改变的现象。物体本身不会发光，是通过反射光被我们感知，而光在大气这种不均匀介质中传播会发生折射，所以形成“海市蜃楼”这一光学幻影是地球上的物体反射的光经大气折射而形成的虚像。

3、下列关于生活常识的说法，正确的是（）。

A.电脑的周边多放几瓶水可以减少辐射，最好用金属杯盛水

B.电器处于待机状态不会产生辐射

C.优质的节能灯在点亮之后会立即变得很亮，接近自然光的颜色还原程度

D.使用洗衣机时，同样的洗涤周期，“弱洗”比“强洗”费电

【答案】：D

【解析】水是吸收电磁波的最好介质，用塑料瓶和玻璃瓶在电脑的周边放几瓶水，金属杯会将电磁波反射回来，所以该说法错误。当电器暂停使用时，若长时间处于待机状态会产生较微弱的电磁场，产生辐射，所以该说法错误。优质的节能灯在点亮之后亮度会缓慢爬升，3～5分钟才能达到最大光效，所以该说法错误。同样的洗涤周期，“弱洗”比“强洗”的叶轮换向次数多，因而费电，该说法正确。

4、一个健全的市场体系能够较为准确地反映出市场中商品和要素的市场价值，这是指市场体系的（）功能。

A.价值决定

B.社会评价

C.体系整合

D.交易激励

【答案】：B

【解析】市场体系具有多种功能，需分析各功能含义来判断能真实反映市场中商品和要素市场价值的功能。市场体系的社会评价功能是指其能够较为真实地反映出市场中商品和要素的市场价值。因为在一个完善的市场体系中，各类商品和要素通过市场交易形成价格，这个价格是市场供求关系、资源稀缺程度等多种因素综合作用的结果，能够在很大程度上体现商品和要素的真实价值，从而起到对商品和要素价值进行社会评价的作用。价值决定是由生产商品的社会必要劳动时间等因素决定商品价值，并非市场体系的功能。市场体系整合是对市场体系内各要素、各子市场进行统筹协调，使其相互衔接、协同运作的功能，与反映商品和要素市场价值无关。交易激励是通过各种机制鼓励市场主体进行交易的功能，也不能直接体现对商品和要素市场价值的反映。所以该题描述的是市场体系的社会评价功能。

5、在中国，公民的宗教信仰自由权利受法律保护，各类合法宗教无论规模大小，在法律上（）。

A.公平竞争

B.平等对待

C.一视同仁

D.一律平等

【答案】：D

【解析】本题考查公民宗教信仰自由相关法律规定中对各类合法宗教的地位描述。在中国，公民的宗教信仰自由权利受到法律保护，各类合法宗教不论大小，在法律面前都具有平等的地位。“公平竞争”强调的是在某种竞争环境中遵循公平的规则进行竞争，这与描述宗教在法律上的地位不相符，宗教并不是处于竞争关系，所以该表述不恰当。“平等对待”通常侧重于对待主体在行为、态度上对不同对象给予同等的待遇，更突出行为层面，而不是直接说明宗教在法律层面的地位属性。“一视同仁”主要体现的是看待事物或人的态度没有差别，一般用于形容人在主观态度上对不同对象的看法，并非准确表述宗教在法律上的地位。“一律平等”准确地表达了各类合法宗教不论规模大小，在法律上都具有同等的地位，不存在高低、主次之分，这符合法律对于宗教平等地位的规定。所以正确答案应选择体现各类合法宗教在法律上地位同等的，即“一律平等”这一表述。

6、某电视剧刚刚上线播出，某网络平台就出现了该剧的盗版资源，且这些盗版资源迅速扩散传播。期间，众多网友还