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勇闯畜牧难关的人

一、勇闯畜牧难关的背景

1.我国畜牧业的现状与挑战

(1)我国畜牧业经过几十年的发展，已经成为全球最大的肉类、蛋、奶生产国，畜牧业产值占农业总产值的比重逐年上升。根据国家统计局数据显示，2019年全国畜牧业总产值为4.6万亿元，同比增长3.9%。然而，在快速发展的同时，我国畜牧业也面临着诸多挑战。首先，饲料资源短缺，我国饲料原料的对外依存度超过60%，特别是玉米、豆粕等主要饲料原料，对外依赖度高，价格波动大，对养殖成本和养殖效益产生较大影响。其次，养殖环境污染问题日益严重，畜禽粪便等有机废弃物处理不当，导致土壤、水体污染，影响生态环境和人民健康。

(2)在产业结构方面，我国畜牧业存在一定的结构失衡。传统养殖业比重较大，而现代畜牧业发展相对滞后。据农业农村部数据，2019年全国生猪出栏量为7.2亿头，占肉类总产量的比重达到47.7%，而家禽、牛、羊等其他肉类产品产量占比相对较低。这种产业结构不利于资源的合理配置和产业链的完善。此外，我国畜牧业还存在科技创新能力不足的问题，尽管近年来科研投入有所增加，但与发达国家相比，我国畜牧业的科技创新能力仍有较大差距。以生猪生产为例，我国生猪生产水平相对较低，2019年全国生猪平均出栏体重仅为127公斤，而发达国家生猪出栏体重普遍超过150公斤。

(3)在市场方面，我国畜牧业也面临着一系列挑战。首先，市场竞争日益激烈，随着国内消费升级和国际市场的冲击，我国畜牧产品面临较大压力。据农业农村部统计，2019年我国肉类产品出口额为446亿美元，同比下降7.3%，其中猪肉出口额下降尤为明显。其次，食品安全问题一直是我国畜牧业的突出问题。近年来，瘦肉精、抗生素残留等食品安全事件时有发生，严重影响了消费者信心和产业发展。为了应对这些挑战，我国政府已经采取了一系列措施，如加大政策扶持力度、加强监管执法、推广绿色生态养殖等，以期推动畜牧业的转型升级。

2.畜牧难关的具体表现

(1)畜牧业面临的难关首先体现在饲料安全问题上。由于饲料原料对外依存度高，如豆粕和玉米，进口价格波动直接影响到养殖成本。例如，2018年豆粕价格从每吨2500元上涨至3000元以上，养殖户饲料成本增加约10%，严重压缩了利润空间。此外，饲料添加剂滥用导致的食品安全问题也日益凸显，如2013年发生的“毒奶粉”事件，导致消费者对乳制品行业信任度下降。

(2)畜牧生产过程中的环境污染是另一大难关。畜禽粪便未经妥善处理，成为水污染和土壤污染的重要来源。据统计，全国每年畜禽粪便产生量超过30亿吨，其中仅猪粪就占60%以上。这些粪便若不经过有效处理，直接排放到环境中，将导致水体富营养化，影响水产品质量和人类健康。以长江流域为例，畜禽粪便污染导致长江水质恶化，严重威胁到流域内的生态环境和渔业资源。

(3)畜牧业科技创新不足也是一大难关。尽管近年来国家加大了对畜牧科研的投入，但与发达国家相比，我国在育种、疫病防控、饲料营养等领域仍存在较大差距。例如，在动物育种方面，我国生猪品种主要依赖进口，本土品种的遗传改良和育种技术相对滞后。同时，疫病防控体系不够完善，如2018年非洲猪瘟疫情对我国养猪业造成重大损失，凸显出疫病防控的紧迫性和挑战。

3.勇闯畜牧难关的意义

(1)勇闯畜牧难关对于我国农业现代化具有重要意义。首先，这有助于提高畜牧业的整体竞争力。据国家统计局数据显示，2019年我国畜牧业产值达到4.6万亿元，占农业总产值的比重超过30%。通过技术创新和产业升级，可以降低生产成本，提高产品质量，增强我国畜牧产品在国际市场的竞争力。例如，近年来，我国在生猪育种、疫病防控等方面取得了显著进展，有效降低了疫病发生率和死亡率，提高了养殖效益。

(2)勇闯畜牧难关对于保障国家粮食安全和食品安全至关重要。畜牧业是我国粮食安全的重要组成部分，稳定畜牧业发展对于保障国家粮食安全具有重要意义。同时，食品安全问题关系到人民群众的身体健康和社会稳定。通过加强畜牧业的科技创新和监管，可以有效降低食品安全风险，提高消费者对畜牧产品的信任度。以2018年非洲猪瘟疫情为例，我国政府及时采取防控措施，有效遏制了疫情蔓延，保障了猪肉市场供应和价格稳定。

(3)勇闯畜牧难关对于促进农村经济发展和农民增收具有积极作用。畜牧业是农村经济的重要组成部分，发展畜牧业可以带动相关产业发展，增加农民收入。据统计，2019年我国农村居民人均可支配收入为16021元，其中畜牧业收入占比达到15%左右。通过提高畜牧业生产水平和产品质量，可以有效增加农民收入，促进农村经济发展。此外，畜牧业的发展还可以带动农村基础设施建设、就业机会增加等方面，为乡村振兴战略的实施提供有力支撑。

二、主人公的介绍

1.主人公的基本情况

(1)主人公李明