原创力文档《民用甲醇燃料清洁灶具》编制说明
（征求意见稿）
一、项目背景和意义
我国是全球最大的甲醇生产国和消费国，甲醇是一种是环保、节能、安全、经济、清
洁的新能源，不仅能够弥补传统油气燃料的不足，而且因其显著的清洁特点能够对我国的
绿色发展和双碳目标实现做出重要贡献。
民用甲醇燃料清洁灶具是一种以甲醇为燃料的商业用清洁炊事灶具，适用于餐饮行业
的厨房炊事，可以减少餐饮业对使用传统化石燃料的消耗，并具有使用清洁、安全高效、
成本低的优点。所以，在餐饮行业应用前景广阔。
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