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12月食品安全检测试题含答案

一、单选题（共30题，每题1分，共30分）

1.显微镜的放大倍数越高，其观察到的视野越（）。

A、大

B、不确定

C、小

D、不变化

正确答案：C

答案解析：显微镜的放大倍数越高，看到的细胞就越大，但视野范围越小，即观察到的视野越小。放大倍数增大后，能观察到的实际范围变小，所以视野会变小。

2.细菌主要的繁殖的方式是（）。

A、孢子生殖

B、二分裂

C、复制

D、有丝分裂

正确答案：B

答案解析：细菌主要以二分裂的方式进行繁殖。有丝分裂是真核生物细胞分裂的方式；孢子生殖是部分真菌等生物的繁殖方式；复制不是细菌主要的繁殖方式。

3.在灰分测定中，通常在灼烧样