年产500吨赖氨酸的发酵车间设计.doc

年产500吨赖氨酸工厂设计

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年产500吨赖氨酸的发酵车间设计

摘要：赖氨酸是人体内不可或缺的氨基酸，也是最为重要的氨基酸之一，能促进人体发育。本设计是利用淀粉为原料，双酶水解制糖后，通过黄色短杆菌发酵、离子交换树脂提取法生产赖氨酸。通过物料衡算，确定该发酵车间所需蒸汽消耗量约为2689.29t/a，水消耗量约为3.53×106t/a，通过设备选型，确定该发酵车间需要选用1个3m3一级种子罐与4个50m3发酵罐。对本工艺关键设备——50m3发酵罐的发酵罐筒体和封头尺寸、冷却管面积、搅拌器尺寸等内外部零部件进行了详细计算。依据合理的工艺流程与车间布