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宠物生物化学题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共10题）

1.下列哪种物质是糖类的基本组成单位？（）

A.脂肪酸B.氨基酸C.葡萄糖D.甘油

2.蛋白质的一级结构是指（）。

A.氨基酸的种类和排列顺序B.多肽链的折叠方式

C.亚基的聚合方式D.蛋白质的空间构象

3.酶催化反应的特点不包括（）。

A.高效性B.专一性C.温和性D.无催化活性

4.糖酵解途径中生成的丙酮酸必须进入线粒体氧化，因为（）。

A.乳酸不能通过线粒体膜B.丙酮酸脱氢酶系在线粒体内

C.糖酵解途径在线粒体外D.丙酮酸对细胞有毒性

5.三羧酸循环中不产生的物质是（）。

A.CO?B.H?OC.ATPD.NADPH

6.脂肪酸β-氧化的产物是（）。

A.乙酰CoAB.丙二酸单酰CoAC.苹果酸D.草酰乙酸

7.下列哪种物质是合成胆固醇的关键酶？（）

A.HMG-CoA还原酶B.HMG-CoA合成酶C.乙酰CoA羧化酶D.脂肪酸合成酶

8.核酸的基本组成单位是（）。

A.核苷酸B.核苷C.磷酸D.碱基

9.DNA复制的原料是（）。

A.dNTPB.NTPC.dNMPD.NMP

10.基因表达调控的基本控制点是（）。

A.基因转录B.基因翻译C.蛋白质加工D.蛋白质降解

二、多项选择题（每题2分，共10题）

1.下列属于生物大分子的是（）。

A.蛋白质B.核酸C.多糖D.脂肪

2.蛋白质的二级结构包括（）。

A.α-螺旋B.β-折叠C.β-转角D.无规卷曲

3.酶的活性中心包括（）。

A.结合部位B.催化部位C.调节部位D.变构部位

4.糖异生的原料有（）。

A.乳酸B.甘油C.生糖氨基酸D.丙酮酸

5.三羧酸循环的生理意义包括（）。

A.氧化供能B.是糖、脂肪、蛋白质三大营养物质代谢的枢纽

C.为其他物质合成提供原料D.维持血糖稳定

6.脂肪酸氧化分解的限速酶是（）。

A.肉碱脂酰转移酶ⅠB.肉碱脂酰转移酶ⅡC.脂酰CoA脱氢酶D.β-酮硫解酶

7.胆固醇可转化为（）。

A.胆汁酸B.维生素D?C.类固醇激素D.脂肪酸

8.核酸分子杂交技术可用于（）。

A.基因诊断B.基因定位C.基因克隆D.基因表达分析

9.真核生物基因表达调控的特点包括（）。

A.多层次B.复杂性C.特异性D.时间性和空间性

10.蛋白质生物合成的过程包括（）。

A.氨基酸的活化B.肽链的起始C.肽链的延伸D.肽链的终止和释放

三、判断题（每题2分，共10题）

1.所有的糖类都能被人体消化吸收。（）

2.蛋白质变性后其一级结构也会被破坏。（）

3.酶的活性中心是由一级结构上相互靠近的氨基酸残基组成。（）

4.糖酵解在有氧和无氧条件下都能进行。（）

5.三羧酸循环中每循环一次可产生12分子ATP。（

6.脂肪酸合成的直接原料是乙酰CoA。（）

7.胆固醇是人体必需的营养物质，摄入越多越好。（）

8.核酸分子中核苷酸之间的连接方式是3,5-磷酸二酯键。（）

9.基因表达调控只发生在转录水平。（）

10.蛋白质生物合成过程中，核糖体沿mRNA5→3方向移动。（）

四、简答题（每题5分，共4题）

1.简述蛋白质的功能。

2.简述糖酵解的生理意义。

3.简述脂肪酸β-氧化的过程。

4.简述核酸分子杂交的原理。

五、讨论题（每题5分，共4题）

1.如何提高宠物的免疫力？

2.宠物肥胖对健康有哪些影响？

3.宠物营养需求与人类营养需求有何不同？

4.如何预防宠物常见疾病？

答案及解析

一、单项选择题

1.答案：C。解析：葡萄糖是糖类的基本组成单位，其他选项脂肪酸是脂肪的组成成分，氨基酸是蛋白质组成成分，甘油是脂肪分解产物。

2.答案：A。解析：蛋白质一级结构就是氨基酸的种类、数目、排列顺序，多肽链折叠等属于高级结构。

3.答案：D。解析：酶具有高效性、专一性、温和性等特点，有催化活性，D错误。

4.答案：B。解析：丙酮酸脱氢酶系在线粒体内，所以丙酮酸必须进入线粒体氧化。

5.答案：D。解析：三羧酸循环产生CO?、H?O、ATP