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连锁企业规范化管理课程 25连锁店损耗管理.pdf

连锁企业规范化管理课程 25连锁店损耗管理.pdf

    连锁店损耗管理规范

    第一节连锁店损耗产生的原因

    一、正常作业引起的损耗

    1.采购作业中的损耗

    (1)订货数量多，造成商品积压。

    (2)订货品种不符合销售季节，导致滞销。

    (3)订货数量少导致缺货。

    2.验收作业中的损耗

    (1)商品品名、数量、总量、价格、有效期限、质量、包装规格等项目与订

    货单不符。

    (2)由本企业员工搬入的商品未

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