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临床营养学自测试题.docx

临床营养学自测试题.docx

    临床营养学自测试题

    科室：[填空题]*

    _________________________________

    您的姓名：[填空题]*

    _________________________________

    1.一般食物的含氮量转换为蛋白质含量的系数为（）[单选题]*

    A.5.85

    B.6.50

    C.6.25(正确答案)

    D.6.45

    E.6.15

    2.成人摄入混合膳食时，因食物特殊动力作用所消耗的能量约相当于总能量消耗的（）[单选题]*

    A.5%

    B.10%(正确答案)

    C.15%

    D.20%

    E.30%

    3.下列物质中属于多糖的是（）[单选题]*

    A.淀粉(正确答案)

    B

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