柜台基础知识考试测试卷及答案.docxVIP

柜台基础知识考试测试卷及答案

姓名：[填空题]*

_________________________________

餐厅：[填空题]*

_________________________________

服务2.0得服务宗旨：[单选题]*

尊重为先；有求必应(正确答案)

招呼顾客，真诚耐心

品质把关，快速准确

整洁环境，积极回应

根据卫生要求，在工作时间，是不可佩戴任何首饰及手表、饰品（包括公司颁发的微章）是否正确[单选题]*

正确(正确答案)

错误

果汁机加入果汁后，需检查（）；冷藏产品标准温度为（）[单选题]*

循环制冷开关正常开启；1-10摄氏度

循环制冷开关正常开