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研究报告

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2026年及未来5年市场数据中国快餐行业市场分析及投资前景研究预测报告

一、市场概述

1.行业背景及发展历程

(1)中国快餐行业作为现代餐饮业的重要组成部分，自20世纪80年代以来经历了快速的发展。最初，以肯德基、麦当劳等国际快餐品牌为主导，逐步形成了以中式快餐为主体的市场格局。在这一过程中，中式快餐在保持传统风味的基础上，不断创新，逐渐形成了自身独特的品牌特色。与此同时，随着中国经济的持续增长，消费者对快餐的需求日益增长，推动了快餐行业的快速发展。

(2)在21世纪初，中国快餐行业进入了多元化发展阶段，不仅包括中式快餐，还涵盖了西式快餐、日式快餐