DB21_T 4251-2025 地理标志产品 桓仁蛤蟆油.docxVIP

21

辽宁省地方标准

DB21/T4251-2025

地理标志产品桓仁蛤蟆油

ProductofgeographicalindicationHuanrenforestfrogsoviduct

2025-11-27发布

2025-12-27实施

辽宁省市场监督管理局发布

I

DB21/T4251-2025

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件根据GB/T17924-2008《地理标志产品标准通用要求》及原国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》制定。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由辽宁省知识产权局提出并归口。

本文件起草单位：桓仁满族自治县检验检测服务中心、辽宁晟宇检验检测有限公司（辽宁省参茸产品质量检验中心）。

本文件主要起草人：樊琳琳、刘玉龙、金洪艳、孙巍、田洋、丁国伟、裴立楠、吕威、段微、杨波、孙诗涵、杜宜男、张明月、李飞。

本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈，我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。

起草部门联系方式：桓仁满族自治县市场监管事务服务中心（桓仁满族自治县五女山路46号），

联系电话：024

DB21/T4251-2025

1

地理标志产品桓仁蛤蟆油

1范围

本文件规定了地理标志产品桓仁蛤蟆油的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、检验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。

本文件适用于原国家质量监督检验检疫总局2008年第65号公告批准保护的地理标志产品桓仁蛤蟆油。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量（含第1号修改单）

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定

GB5009.6食品安全国家标准食品中脂肪的测定

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

GB29921食品安全国家标准预包装食品中致病菌限量

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家市场监督管理总局令第70号《定量包装商品计量监督管理办法》

《中华人民共和国药典》2020年版（一部）

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

桓仁蛤蟆油huanrenranaeoviductus

是指桓仁满族自治县境内三年生以上雌性中国林蛙输卵管的干制品。

2

DB21/T4251-2025

4地理标志产品保护范围

辽宁省桓仁满族自治县现辖行政区域范围。见附录A

5技术要求

5.1感官要求

应符合表1的规定。

表1感官要求

项目

要求

一等

二等

形态

不规则块状，弯曲而重叠

大小

长2cm~5cm，厚1.5mm~5mm

长1.5cm~2cm，厚1.5mm~5mm

色泽

白色至微黄色，呈晶莹状

微黄色，呈晶莹状，偶有带灰白色薄膜

状干皮或血色

杂质

无肉眼可见外来异物

含少量结缔组织

滋气味

具有腥气，味微甘，嚼之有黏滑感，无其他异味

5.2理化指标

应符合表2的规定。

表2理化指标

项目

指标

水分/%≤

18.0

脂肪/%≤

5.0

蛋白质/%≥

40.0

膨胀度/mL/g