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2025年评茶员（高级）职业技能鉴定考试题库（答案解析）.docVIP

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  • 2026-01-30 发布于山东
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2025年评茶员（高级）职业技能鉴定考试题库（答案解析）.doc

    2025年评茶员（高级）职业技能鉴定考试题库

    一、单项选择题（共150题）

    1.茶叶取样时，应用（）手指头一抓到底，取出三段茶。

    A.拇指、食指

    B.拇指、食指、中指、无名指

    C.五个手指

    D.拇指、食指、中指

    答案：D

    解析：评茶取样标准要求使用拇指、食指、中指三指抓取，确保取样的代表性和准确性，避免茶叶破碎。

    2.晒青毛茶评比时，要看是否有（）、暗枯、红暗等缺点。

    A.褐色

    B.黄褐

    C.暗褐

    D.红褐

    答案：B

    解析：晒青毛茶在评比中，黄褐色是常见的不合格表现，表示茶叶

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