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营养配餐员春节假期离岗员工安全承诺书

文件名称：营养配餐员春节假期离岗员工安全承诺书

编制部门：

综合办公室

编制时间：

2025年

类别：

两级管理标准

编号：

审核人：

版本记录：第一版

批准人：

签收人：

签收日期：

一、承诺背景与依据

鉴于春节期间，为确保单位食堂食品安全及员工假期期间生活安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国安全生产法》等相关法律法规，结合《营养配餐员岗位操作规程》要求，特制定本安全承诺书。本人作为营养配餐员，现将春节期间离岗期间安全承诺如下：

二、离岗前置安全检查承诺

本人郑重承诺，在春节假期离岗前，将认真执行以下安全检查措施：

1.对个人工作区域进行全面检查，确保所有工作设备处于正常工作状态，无异常噪音或热量异常。

2.关闭所有用电设备的电源，包括但不限于冰箱、烤箱、微波炉等，以防止电气火灾的发生。

3.清理工作区域内的易燃易爆物品，如酒精、汽油等，确保其安全存放或妥善处理。

4.检查消防设施，如灭火器、消防栓等，确保其完好有效，易于取用。

5.关闭门窗，确保工作区域通风良好，并防止雨水、冰雪等进入。

6.对仓库进行盘点，确保库存物品标签清晰，数量准确，无过期食品。

7.告知同事及接班人员关于离岗期间的安全注意事项，确保信息传递到位。

8.确认所有废弃物已按照规定进行处理，无污染风险。

三、工作交接承诺

本人郑重承诺，在春节假期离岗前，将严格按照以下工作交接流程执行：

1.对未完成的工作任务进行详细记录，包括任务内容、进度情况及下一步计划，确保接班人员能够顺利接手。

2.将所有重要文件资料整理归档，确保文件完整、分类清晰，并详细列出文件清单，以便接班人员查阅。

3.详细说明工作流程和操作规范，包括食谱制定、食材采购、食品加工等环节，确保接班人员能够迅速熟悉并执行。

4.与指定接班人员进行面对面交接，确保所有信息传递准确无误。

5.制作详细的交接记录，包括交接时间、内容、双方签字等，以备后续查阅和追溯。

6.确保所有交接内容得到接班人员的确认，避免因交接不清导致工作中断或错误。

7.在离岗前对接班人员进行必要的培训和指导，确保其能够独立处理日常工作。

8.离岗后保持通讯畅通，随时准备解答接班人员可能遇到的问题。

四、设备与物品管理承诺

本人郑重承诺，在春节假期离岗期间，将严格遵守以下设备与物品管理规定：

1.对办公设备进行妥善保管，确保电脑、打印机、厨房设备等正常运行，离岗前关闭所有设备电源，拔掉不必要的插头，防止电器火灾。

2.检查并确认所有办公用品和个人物品已妥善放置，避免遗失或损坏。

3.对于单位的重要物品，如食材、调料、厨房用具等，将按照规定进行保管或移交，确保物品安全无丢失。

4.不私自带走单位任何物品，包括但不限于办公文具、厨房设备配件等，遵守单位财产管理制度。

5.在离岗前，将所有易耗品、备品备件等物品清点完毕，并记录在册，确保接班人员能够及时补充。

6.对于离岗期间可能影响单位正常运营的设备或物品，将提前通知相关部门，做好应急准备。

7.离岗后，如需使用单位资源，将按照规定程序申请，并确保资源得到合理利用。

8.保持对单位财产的责任感，对任何违反规定的行为保持警觉，并及时向单位报告。

五、离岗期间行为规范承诺

本人郑重承诺，在春节假期离岗期间，将严格遵守以下行为规范：

1.始终遵守国家法律法规，维护国家利益和社会稳定。

2.遵守单位规章制度，不从事任何违反单位规定的行为。

3.严格自律，不参与任何可能损害单位形象或利益的活动。

4.不得利用单位名义进行个人活动，或参与任何可能对单位造成不良影响的集体活动。

5.个人行为将严格遵循社会主义核心价值观，传播正能量。

6.自觉维护公共秩序，尊重社会公德，不参与任何扰乱社会秩序的活动。

7.离岗期间，确保个人安全，不参与任何高风险活动，如非法聚会、赌博等。

8.如遇紧急情况，将及时与单位联系，提供必要的协助和信息。

9.对个人行为负责，确保在离岗期间不因个人原因给单位带来负面影响。

10.保持通讯畅通，随时准备应对单位可能发出的紧急通知或任务安排。

六、通讯畅通承诺

本人郑重承诺，在春节假期离岗期间，将保持通讯设备的畅通，确保单位在必要时能够及时联系到我：

1.离岗前将确保手机、电子邮件等通讯工具处于开机状态，并保持电量充足。

2.如通讯方式发生变更，如更换手机号码或更换邮箱，将在第一时间通知单位相关部门。

3.离岗期间，将定期检查通讯设备，确保信息能够及时接收和回复。

4.对于单位可能发出的紧急通知或任务安排，将确保在规定时间内作出回应。

5.如遇特殊情况导致通讯不畅，将尽快采取措施恢复通