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2026河南洛阳市第五人民医院招聘13人备考题库

第一部分单选题(50题)

1、世界无烟日是每年的（）。

A.2024/05/31

B.4月31日

C.2024/03/31

D.6月31日

【答案】：A

【解析】世界无烟日是固定在每年的5月31日，这是为了引起国际社会对烟草危害人类健康的重视而设立的节日。本题提供的答案中，有具体年份的表述与世界无烟日为每年固定日期这一概念不符；同时，4月只有30天，并不存在4月31日；3月31日并非世界无烟日；6月同样只有30天，不存在6月31日。所以提供的所有内容均不符合正确答案。

2、下列关于食品添加剂的说法，正确的是（）。

A.经实验证明，天然的食品添加剂比人工化学合成的安全

B.因为食品添加剂对人的身体有危害性，所以在食品中不应该使用添加剂

C.防腐剂是能抑制食品中微生物的繁殖，防止食品腐败变质，延长食品保存期的物质，一般包括酸型防腐剂、酯型防腐剂两种

D.漂白剂、膨松剂、着色剂、护色剂、增味剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、香料都属于食品添加剂

【答案】：D

【解析】许多天然食品添加剂的毒性因目前的检测手段、检测的内容所限，尚不能作出准确的判断，而且，已检测出的结果显示，天然食品添加剂的毒性并不比合成的小，所以该项说法错误。并不是所有的食品添加剂都对人的身体有害，且合理使用食品添加剂可以防止食品腐败变质，保持或增强食品的营养，