宣贯培训(2026年)《GBT 19538-2004危害分析与关键控制点(HACCP)体系及其应用指南》.pptxVIP

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目录

一、深度解构HACCP七大原理：构筑新时代食品安全防线的专家视角与前沿实践路径剖析

二、从农田到餐桌的全链条透视：HACCP体系在食品产业链各环节关键控制点的识别与深度应用指南

三、实战推演：如何精准实施危害分析与确立关键限值——基于GB/T19538标准的专家级深度剖析与案例解读

四、监测、纠偏与验证程序的三位一体构建：确保HACCP体系持续有效运行的动态管理策略(2026年)深度解析

五、HACCP体系文件化与记录保持的艺术：构建经得起审计与追溯的铁证系统之专家指导

六、HACCP、GMP、SSOP的三角协同关系深度解构：一体化食品安全保障体系搭建的进阶