宣贯培训(2026年)GBT 5009.77-2003《食用氢化油、人造奶油卫生标准的分析方法》.pptxVIP

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目录

一、通过专家视角深度剖析GB/T5009.77-2003：解构标准框架与核心价值，指引未来食品安全检测新航向

二、从历史演变到未来挑战：深度解读标准制定背景与前沿应用，预见人造奶油与氢化油行业的监管变革趋势

三、原理探秘与方法精粹：专家带您逐层拆解标准中各项分析技术的科学内核与设计逻辑，掌握检测基石

四、样品前处理的艺术与科学：深度剖析标准中复杂样品制备、保存与预处理的关键步骤，规避误差之源

五、感官与物理指标的解码：专家深度剖析标准中色泽、气味、酸价、过氧化值等指标的检测要义与实际应用陷阱

六、核心卫生指标检测的深度攻坚：专家视角详解重金属、微生物及污染物限量的分析方法、难点与