为什么开心果是危险运输货物？.docxVIP

为什么开心果是危险运输货物？

开心果被列为危险运输货物，核心是其在大规模运输中存在显著的自热与自燃风险，国际海运中按IMDG规则归类为4.2类易自燃物质，陆路运输也需按易燃固体相关规范管控。以下从风险根源、触发机制及管控要点展开说明：

一、核心风险根源

高油脂易氧化放热：开心果含45%-55%油脂，且多为化学性质活泼的不饱和脂肪酸，常温下即可缓慢氧化并持续释放热量。少量存放时热量可自然散发，大规模运输时风险剧增。

水分催化恶性循环：水分含量超6%临界值时，会加速脂肪水解与酶解，产生大量游离脂肪酸，进一步刺激其呼吸作用，释放更多热量、二氧化碳与水分，形成“水分越多→放热越多→水