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中式面点师岗位应急处置安全规程
文件名称：中式面点师岗位应急处置安全规程
编制部门：
综合办公室
编制时间：
2025年
类别：
两级管理标准
编号：
审核人：
版本记录：第一版
批准人：
一、总则
1.适用范围：本规程适用于中式面点师在制作过程中，针对可能发生的意外事故和突发事件进行应急处置的安全操作。
2.安全目标：确保中式面点师在制作过程中的人身安全，最大限度地减少事故损失，保障食品卫生安全，提高工作效率。
二、操作前的准备
1.劳动防护用品：中式面点师应穿戴符合国家标准的厨师工作服，佩戴防滑鞋、厨师帽、口罩和手套，必要时佩
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