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2025年桂林生命与健康职业技术学院单招职业技能考试题库及完整答案详解

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.人体免疫系统的主要功能是什么？()

A.促进细胞分裂

B.调节生物节律

C.防御病原微生物的侵害

D.促进新陈代谢

2.以下哪种食物富含维生素A？()

A.鸡蛋

B.鱼肝油

C.燕麦

D.豆浆

3.以下哪种疾病是由细菌引起的？()

A.肺炎

B.肝炎

C.脑炎

D.肾炎

4.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、碳水化合物

D.蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、胆固醇

5.以下哪种运动有助于提高心肺功能？()

A.瑜伽

B.乒乓球

C.跑步

D.羽毛球

6.以下哪种蔬菜富含维生素C？()

A.番茄

B.胡萝卜

C.竹笋

D.茄子

7.以下哪种疾病是由病毒引起的？()

A.癫痫

B.高血压

C.肺炎

D.糖尿病

8.以下哪种水果富含钾元素？()

A.苹果

B.橙子

C.菠萝

D.香蕉

9.以下哪种食品属于高蛋白食品？()

A.米饭

B.面条

C.鸡肉

D.面包

10.以下哪种食品富含膳食纤维？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.燕麦

D.面粉

二、多选题(共5题)

11.以下哪些因素会影响人体营养吸收？()

A.食物的烹饪方法

B.人体消化系统的健康状况

C.食物的温度

D.食物的种类

12.以下哪些疾病属于传染病？()

A.肺炎

B.高血压

C.肝炎

D.肾炎

13.以下哪些运动有助于提高心肺功能？()

A.游泳

B.跑步

C.瑜伽

D.骑自行车

14.以下哪些营养素对骨骼健康至关重要？()

A.钙

B.维生素D

C.蛋白质

D.磷

15.以下哪些行为有助于预防心血管疾病？()

A.均衡饮食

B.适量运动

C.戒烟限酒

D.控制体重

三、填空题(共5题)

16.人体内的主要能量来源是______。

17.人体免疫系统中的主要免疫细胞是______。

18.维生素A的主要作用是______。

19.人体骨骼的主要成分是______。

20.预防心血管疾病的生活方式包括______。

四、判断题(共5题)

21.人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水。()

A.正确B.错误

22.所有疾病都是由病原体引起的。()

A.正确B.错误

23.人体可以通过运动来增加身高。()

A.正确B.错误

24.吸烟对健康没有负面影响。()

A.正确B.错误

25.维生素可以替代日常饮食中的所有营养成分。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要说明人体免疫系统的主要功能及其组成。

27.解释什么是膳食纤维，以及它在人体健康中的作用。

28.请描述运动对心血管系统的主要益处。

29.为什么说钙和磷是骨骼健康的重要营养素？请简要说明。

30.什么是营养素？它们在人体健康中扮演什么角色？

2025年桂林生命与健康职业技术学院单招职业技能考试题库及完整答案详解

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】人体免疫系统的主要功能是防御病原微生物的侵害，包括病毒、细菌、真菌等，以维持人体健康。

2.【答案】B

【解析】鱼肝油是富含维生素A的食物，对维持视力、皮肤健康等有重要作用。

3.【答案】A

【解析】肺炎是由细菌引起的呼吸道感染疾病，常见的病原菌包括肺炎链球菌、金黄色葡萄球菌等。

4.【答案】A

【解析】人体所需的六大营养素包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质和水，这些营养素对维持人体健康至关重要。

5.【答案】C

【解析】跑步是一项有氧运动，有助于提高心肺功能和增强体质。

6.【答案】A

【解析】番茄是富含维生素C的蔬菜，有助于提高免疫力、促进铁的吸收等。

7.【答案】C

【解析】肺炎是由病毒引起的呼吸道感染疾病，常见的病原病毒包括流感病毒、冠状病毒等。

8.【答案】D

【解析】香蕉是富含钾元素的水果，有助于维持心脏健康和肌肉功能。

9.【答案】C

【解析】鸡肉是富含蛋白质