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小麦穗发芽-编制说明.pdf

小麦穗发芽-编制说明.pdf

    《小麦穗发芽防控减灾技术规程》

    标准编制说明

    一、编制的目的和意义

    小麦穗发芽是世界性的自然灾害，是指收获前在连阴雨

    或潮湿环境条件下籽粒穗上萌动、发芽的现象，主要受外部

    环境和自身遗传因素影响，是小麦产量和品质的重要限制因

    子。严重穗发芽往往诱发小麦籽粒毒素含量超标，人畜不能

    食用，可使小麦加工价值和利用价值丧失，严重威胁粮食安

    全。据联合国粮农组织统计，穗发芽造成的损失约为全球小

    麦年产量的20%，全世界每年由于小麦穗发芽造成的经济损

    失高达10亿美元。我国是第一大小麦生产国

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