2025年山东省德州市单招职业倾向性考试题库含答案详解【达标题】.docxVIP

2025年山东省德州市单招职业倾向性考试题库含答案详解【达标题】

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种植物属于山东省德州市的特产？()

A.金银花

B.黄花菜

C.莲藕

D.竹笋

2.德州扒鸡属于下列哪种烹饪技法？()

A.红烧

B.炖煮

C.烤制

D.炒制

3.德州地区最著名的河流是哪条？()

A.淄博河

B.黄河

C.海河流域

D.大运河

4.下列哪个不是德州的历史文化名城？()

A.德州

B.齐河

C.沾化

D.平原

5.德州扒鸡起源于哪个朝代？()

A.春秋时期

B.隋唐时期

C.宋元时期

D.明清时期

6.下列哪个景点不是德州的国家4A级旅游景区？()

A.德州扒鸡博物馆

B.德州古建筑群

C.德州黄河故道生态旅游区

D.德州动物园

7.德州地区的主要气候类型是？()

A.温带季风气候

B.亚热带季风气候

C.荒漠气候

D.高山气候

8.德州的传统工艺品是什么？()

A.德州扒鸡

B.德州铁匠铺

C.德州柳编

D.德州泥塑

9.下列哪种动物是德州地区的“三宝”之一？()

A.驴

B.骡

C.骡马

D.犀牛

10.德州地区的主要粮食作物是什么？()

A.水稻

B.小麦

C.玉米

D.谷子

二、多选题(共5题)

11.德州扒鸡的制作工艺中，以下哪些步骤是必不可少的？()

A.选鸡

B.熬汤

C.浸泡

D.烤制

E.装盘

12.以下哪些属于德州的历史文化古迹？()

A.德州扒鸡博物馆

B.德州古建筑群

C.德州黄河故道生态旅游区

D.德州孔庙

E.德州动物园

13.德州地区在农业发展方面有哪些优势？()

A.地理位置优越

B.气候条件适宜

C.水资源丰富

D.土壤肥沃

E.交通便利

14.以下哪些是德州地区的主要经济支柱产业？()

A.农业产业

B.服务业

C.旅游业

D.加工制造业

E.采矿业

15.德州地区有哪些非物质文化遗产？()

A.德州扒鸡制作技艺

B.德州柳编技艺

C.德州民间故事

D.德州民间舞蹈

E.德州传统戏剧

三、填空题(共5题)

16.德州扒鸡的历史可以追溯到明朝的哪个时期？

17.德州地区的主要粮食作物中，种植面积最大的作物是？

18.德州扒鸡的色泽特点是？

19.德州地区著名的旅游景点“德州古建筑群”位于哪个城区？

20.德州地区的主要矿产资源中，储量较大的矿种是？

四、判断题(共5题)

21.德州扒鸡的制作过程中不需要使用任何香料。()

A.正确B.错误

22.德州地区没有国家级的历史文化名城。()

A.正确B.错误

23.德州地区的气候类型是热带季风气候。()

A.正确B.错误

24.德州扒鸡博物馆是德州地区唯一的国家4A级旅游景区。()

A.正确B.错误

25.德州地区的传统工艺品德州柳编主要使用柳条编织而成。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简要介绍德州扒鸡的制作工艺流程。

27.德州地区有哪些重要的历史文化遗址？

28.德州地区的气候特点是什么？

29.德州地区的主要经济产业有哪些？

30.德州扒鸡在国内外有哪些影响力？

2025年山东省德州市单招职业倾向性考试题库含答案详解【达标题】

一、单选题(共10题)

1.【答案】A

【解析】金银花在山东省德州市有较高的产量和知名度，是当地的特产之一。

2.【答案】C

【解析】德州扒鸡采用独特的烤制技法，具有色泽金黄、肉质鲜嫩的特点。

3.【答案】B

【解析】德州地区位于黄河下游，黄河流经德州，是德州最著名的河流。

4.【答案】C

【解析】沾化是滨州市下辖的一个县，不属于德州的历史文化名城。

5.【答案】D

【解析】德州扒鸡的历史可以追溯到明清时期，是山东传统名菜。

6.【答案】D

【解析】德州动物园是德州的一个动物园，未被评为国家4A级旅游景区。

7.【答案】A

【解析】德州地区属于温带季风气候，四季分明，雨热同期。

8.【答案】C

【解析】德州柳编是德州的传统手工艺品，以其工艺精湛、造型优美而闻名。

9.【答案】B

【解析】德州地区的“三宝”是指骡、马、驴，其中骡以其耐力强、载重量大而著名。

10.【