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2026年产品质检（包装材料检测）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共40分）

答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.包装材料的阻隔性不包括以下哪方面？

A.防潮性

B.透气性

C.遮光性

D.耐磨性

2.以下哪种包装材料常用于食品的真空包装？

A.塑料薄膜

B.纸质材料

C.玻璃

D.金属

3.检测包装材料的拉伸强度时，以下哪种仪器是常用的？

A.气相色谱仪

B.拉力试验机

C.硬度计

D.光泽度仪

4.包装材料的化学稳定性主要体现在对什么的抵抗能力？

A.温度变化

B.微生物侵蚀

C.化学物质

D.外力冲击

5.对于包装材料的耐水性检测，通常采用的方法是？

A.浸泡试验

B.燃烧试验

C.摩擦试验

D.弯曲试验

6.以下哪种包装材料具有良好的柔韧性？

A.陶瓷

B.纤维板

C.橡胶

D.玻璃

7.检测包装材料的阻隔氧气性能的指标是？

A.透氧率

B.透湿度

C.密度

D.熔点

8.纸质包装材料的克重是指？

A.单位面积的重量

B.单位体积的重量

C.总重量

D.包装材料的厚度

9.塑料包装材料的透明度主要取决于？

A.分子结构

B.颜色

C.厚度

D.表面粗糙度

10.包装材料的耐折度检测主要针对哪种材料？

A.金属

B.塑料

C.纸质

D.玻璃

11.检测包装材料是否含有有害物质通常采用？

A.光谱分析

B.手感触摸

C.闻气味

D.观察外观

12.以下哪种包装材料常用于药品的泡罩包装？

A.铝箔

B.木材

C.皮革

D.石材

13.包装材料的热封性与以下哪个因素关系不大？

A.温度

B.压力

C.时间

D.硬度

14.玻璃包装材料的优点不包括？

A.化学稳定性好

B.透明度高

C.不易破碎

D.阻隔性强

15.检测包装材料的摩擦系数通常使用？

A.摩擦系数测试仪

B.粘度计

C.粒度分析仪

D.电位差计

16.以下哪种包装材料可用于高温灭菌食品的包装？

A.普通塑料薄膜

B.复合铝箔袋

C.纸质包装盒

D.木质包装箱

17.包装材料的抗压强度主要针对哪种包装形式？

A.袋装

B.瓶装

C.箱装

D.罐装

18.检测包装材料的透气性时，气体通过的阻力与什么有关？

A.材料厚度

B.材料颜色

C.材料形状

D.材料重量

19.以下哪种包装材料具有较好的缓冲性能？

A.泡沫塑料

B.金属薄板

C.丝绸

D.陶瓷

20.包装材料的耐化学试剂性检测是为了评估其对什么的耐受性？

A.酸碱等化学试剂

B.高温

C.高湿度

D.紫外线

第II卷（非选择题共60分）

21.（共10分）简述包装材料的主要功能有哪些？

22.（共10分）说明检测包装材料密封性的常用方法及原理。

23.（共10分）分析纸质包装材料常见的质量问题及解决措施。

24.（共15分）材料：某企业生产的食品采用塑料薄膜包装，近期消费者反映食品有异味。经检测发现包装材料存在问题。请分析可能导致食品有异味的包装材料方面的原因，并提出改进建议。

25.（共15分）材料：某新型包装材料被研发出来，用于电子产品包装。要求其具有良好的防静电性能和一定的抗压强度。请设计检测该包装材料防静电性能和抗压强度的方案。

答案：1.D2.A3.B4.C5.A6.C7.A8.A9.A10.C11.A12.A13.D14.C15.A16.B17.C18.A19.A20.A21.保护产品，防止在运输、储存和销售过程中受到物理、化学、生物等因素的损害；方便储存、运输和销售，便于产品的装卸、搬运、堆码等操作；促进销售，包装的外观、标识等可吸引消费者注意，传达产品信息；传达信息，通过包装上的文字、图案等传递产品的名称、成分、使用方法、保质期等信息。22.常用方法有气密检测法、水浸检测法等。气密检测法是利用压力变化检测包装内气体泄漏情况，通过向包装内充入一定压力气体，经过一段时间后检测压力变化来判断密封性。水浸检测法是将包装浸入水中，观察有无气泡冒出，有气泡则说明密封不良。2略24.可能原因：塑料薄膜本身含有挥发性有害物质；生产过程中添加剂残留；包装材料透气性差导致异味积聚。改进建议：选用质量可靠、符合食品包装标准的塑料薄膜；加强生产过程监管，确保添加剂符合要求；优化包装设计，增加透气性或采用透气性更好的包装材料。25.防静电性能检测方案：使用表面电阻测试