2026至2031中国冷冻海产品行业市场行业调研及市场前景预测评估报告.docx

研究报告

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2026至2031中国冷冻海产品行业市场行业调研及市场前景预测评估报告

一、行业概述

1.1行业定义及分类

(1)冷冻海产品行业是指以捕捞、养殖的鱼类、虾类、贝类等海洋生物为原料，通过冷冻加工技术进行加工和保藏，形成可直接销售或进一步加工的食品的行业。该行业在保障食品安全、延长产品货架期、丰富消费者餐桌等方面发挥着重要作用。根据加工方式和产品类型，冷冻海产品可以分为冷冻鱼虾类、冷冻贝类、冷冻水产加工品等几大类别。例如，我国冷冻鱼虾类产品主要包括冷冻鱼片、冷冻虾仁、冷冻鱼丸等，这些产品以其高品质和方便性深受消费者喜爱。

(2)冷冻海产品行业的分类不