DBS45_ 084-2026 食品安全地方标准 芭蕉根.docxVIP

DBS45广西壮族自治区地方标准DBS45/084—2026食品安全地方标准芭蕉根2026-01-07发布

DBS45

广

西

壮

族

自

治

区

地

方

标

准

DBS45/084—2026

食品安全地方标准

芭蕉根

2026-01-07发布

2026-04-06实施

发布

广西壮族自治区卫生健康委员会

DBS45/084—2026前

DBS45/084—2026

前??言

本标准按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本标准由广西壮族自治区卫生健康委员会提出并归口。本标准起草单位：广西壮族自治区中医药研究院。

本标准主要起草人：李燕婧、党桂兰、赖克道、黄云峰、陆国寿、蒋珍藕、郭巧琴、李春连、陈敬

民、何春欢、罗长凤、黄德育、黄建猷、胡峰、宁珊、童远明、黄周锋、李永胜、肖甲孟、李小玉、黄海涛、胡筱希。

I

DBS45/084—2026食品安全地方标准芭蕉根1 范围本标准适用于新鲜芭蕉根。2 术语和定义2.1 芭蕉根芭蕉科芭蕉属芭蕉（MusabasjooSieboldZucc.）的新鲜根部，作为食品加工原料的部位。3 技术要求3.1基本要求原料应符合相应的食品标准和有关规定。3.2感官要求应符合表1的规定。表1感官要求3.3污染物限量应符合表2的规定。表2理