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2022-2023年中医药适宜技术-营养保健师考试题库全真模拟卷3套(含答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含钙质？()

A.苹果

B.鸡蛋

C.芝麻

D.西瓜

2.营养保健师在评估个体营养状况时，以下哪个指标不是必查项目？()

A.体重指数(BMI)

B.血糖水平

C.血脂水平

D.肌肉力量

3.以下哪种营养素对视力有保护作用？()

A.蛋白质

B.维生素A

C.维生素C

D.维生素E

4.以下哪种食物属于低GI食物？()

A.白面包

B.红薯

C.麦片

D.水果

5.营养保健师在制定个体化营养方案时，首先应考虑的是？()

A.个体口味偏好

B.个体经济条件

C.个体健康状况

D.个体生活习惯

6.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.面包

C.苹果

D.鸡蛋

7.营养保健师在评估个体营养状况时，以下哪个指标不属于营养状况评估范畴？()

A.体重

B.血压

C.血脂

D.心率

8.以下哪种营养素对骨骼健康有益？()

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素E

D.维生素K

9.营养保健师在指导个体进行饮食调整时，应遵循的原则是？()

A.随意调整，看个人喜好

B.遵循个体健康状况，科学合理

C.按照流行趋势，追求时尚

D.遵循他人意见，盲目跟风

10.以下哪种食物富含蛋白质？()

A.蔬菜

B.水果

C.瘦肉

D.米饭

二、多选题(共5题)

11.营养保健师在为患者制定饮食计划时，应考虑以下哪些因素？()

A.患者的年龄和性别

B.患者的饮食习惯和口味

C.患者的健康状况和疾病情况

D.患者的经济状况

E.当地的季节和食物供应

12.以下哪些营养素对于维持正常免疫功能至关重要？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

E.锌

13.以下哪些食物属于全谷物？()

A.燕麦

B.小麦

C.大米

D.玉米

E.洋葱

14.营养保健师在评估患者营养状况时，常用的评估方法有哪些？()

A.食物频率问卷

B.24小时膳食回顾

C.人体测量学方法

D.实验室检测

E.心理评估

15.以下哪些行为有助于预防营养相关慢性病？()

A.增加蔬菜和水果的摄入量

B.适量摄入全谷物

C.限制高糖食物和饮料的摄入

D.保持适量体重

E.定期进行体育锻炼

三、填空题(共5题)

16.营养保健师在进行个体营养状况评估时，通常会使用哪些方法？

17.维生素D对于人体有哪些作用？

18.膳食中膳食纤维的主要来源包括哪些食物？

19.合理膳食的原则包括哪些方面？

20.营养保健师在指导患者进行体重管理时，建议患者增加哪些类型的运动？

四、判断题(共5题)

21.营养保健师在评估个体营养状况时，仅通过询问患者的饮食习惯就能全面了解其营养状况。()

A.正确B.错误

22.蛋白质摄入过多会导致身体负担加重，因此应该尽量减少蛋白质的摄入。()

A.正确B.错误

23.膳食纤维摄入不足会导致消化系统问题，如便秘。()

A.正确B.错误

24.维生素补充剂可以替代正常饮食中的维生素摄入。()

A.正确B.错误

25.营养保健师在指导患者进行体重管理时，应该鼓励患者进行高强度的运动。()

A.正确B.错误

五、简单题(共5题)

26.请简述营养保健师在个体营养状况评估中，如何进行膳食回顾？

27.为什么说维生素D对骨骼健康非常重要？

28.简述营养保健师在指导患者进行体重管理时应遵循的原则。

29.请说明膳食纤维对肠道健康的影响。

30.营养保健师在为糖尿病患者提供营养指导时，应重点关注哪些营养素的摄入？

2022-2023年中医药适宜技术-营养保健师考试题库全真模拟卷3套(含答案

一、单选题(共10题)

1.【答案】C

【解析】芝麻中含有较高的钙质，有助于补充人体所需的钙元素。

2.【答案】D

【解析】营养保健师在评估个体营养状况时，主要关注体重指数(BMI)、血糖水平和血脂水平等指标，肌肉力量不是必查项目。

3.【答案】B

【解析】维生素A对视力有保护作用，特别是对夜视能力有重要影响。

4.【答