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中考语文说明文阅读专题训练(一)解题方法和技巧及练习题

一、中考语文说明文阅读专题训练

1．阅读说明文语段，回答问题。

???①在世界美食文化的大餐桌上，有一种面食简单而平常，却风靡已久，这就是面条。

???②若问面条的问世时间，科学的定论为时尚早。有资料记载，1991年，考古学家在我国新疆一处两千年前的墓葬里，发现器皿中盛有又细又长的食物。这是迄今为止发现的最古老的面条。墓葬的主人是早在2500年前就定居在新疆的古欧洲人，他们可能是最早制作面条的先人。

???③面条横跨亚欧，它的普及与商贸密切相关。我国宋代的开封曾有“面条天堂”的美誉，这与其繁华开放的国际商贸大都会的地位不无关系。有文字记载，当时阿拉伯商队长途跋涉，穿越丝绸之路来到开封经商，能够保存6个月的干面条就是他们最喜爱的食品。在经商途中，他们将干面条技术传播到了其他国家。后来，面条又以开封为起点，传播到蒙古、韩国、日本等国。商贸的繁荣客观上促进了面条的普及推广。

???④传说中世纪初期，阿拉伯人征服了意大利的西西里，于是阿拉伯面条就随着伊斯兰文化传入西西里，促成了意大利面的诞生。20世纪60年代，一批西藏喇嘛为传播中国文化来到不丹，不久，不丹人的餐桌上出现了一种新的面食——“面迟”。有学者认为“面迟”是对中文词语“面条”的异读，也是两国文化交融的见证。可见，面条的发展与不同地域的文化融合有关。

???⑤面条细长易煮，可干食，可汤食，适合东西方不同的烹饪方法，因而能够受到全世界人民的青睐，成为人见人爱的美食。如今，全球50亿人口每年消费约100亿块现代版干面条——方便面。如果用这些方便面来搭建埃菲尔铁塔，结果会怎么样呢?这些方便面足以搭建327座埃菲铁塔!

???⑥在面条普及和发展的过程中，人们赋予它丰富的象征意义。仅以亚洲为例：在日本，人们在农历七月初七吃素面象征着好运连连。在泰国，人们在欢庆的日子里吃面条象征着喜事不绝。在我们中国，生日吃面条的传统绵延千年，它象征着福如东海、寿比南山。细长的面条蕴含着人们对好运绵长、幸福持久的殷切希望。

???⑦一碗小小的面条丰富着我们的饮食文化。它是一种“美味粘合剂”，有不同寻常的意义。面条记录着人类几千年的历史，它在不同地域间传递文化，连接起全世界。

（1）第⑦段画线句在文中的意思是什么?

（2）简要概括面条的普及与发展有哪些原因?(写出3条理由)。

（3）下列对本文内容理解正确的一项是(??)

A世界上最早的面条出现在新疆。B“面迟”指的是意大利面。

C如今，全球年消费方便面100亿块左右。D亚洲人经常在欢庆的日子里吃面条。

（4）指出下列句子主要使用的说明方法。

①如今，全球50亿人口每年消费约100亿块现代版干面条——方便面。________

②仅以亚洲为例：在日本，人们在农历七月初七吃素面象征着好运连连。________

【答案】（1）面条这种食物丰富了饮食文化，并在不同地域间传递文化，连接世界。

（2）①商贸的繁荣促进了面条的普及与推广

②不同地域的文化融合促进了面条的发展

③人们赋予而最美好的象征意义促进了面条的普及

④面条细长易煮，可干食，可汤食，适合东西方不同的烹饪方法(至少写出3条理

由)

（3）C

（4）列数字；举例子

【解析】【分析】（1）由“一碗小小的面条丰富着我们的饮食文化”“面条记录着人类几千年的历史，它在不同地域间传递文化，连接起全世界”等语句可得出答案：面条这种食物丰富了饮食文化，并在不同地域间传递文化，连接世界。

（2）由第③段“商贸的繁荣客观上促进了面条的普及推广”，第④段“可见，面条的发展与不同地域的文化融合有关”，第⑤段“面条细长易煮，可干食，可汤食，适合东西方不同的烹饪方法，因而能够受到全世界人民的青睐，成为人见人爱的美食”，第⑥段“在面条普及和发展的过程中，人们赋予它丰富的象征意义”等语句可概括作答。

（3）A．有误，此项说法过于肯定，原文是“他们可能是最早制作面条的先人”；B．有误，由第④段“一批西藏喇嘛为传播中国文化来到不丹，不久，不丹人的餐桌上出现了一种新的面食——‘面迟’”可知，说“面迟”是意大利面的说法是错误的；D．有误，由第⑥段“在泰国，人们在欢庆的日子里吃面条象征着喜事不绝”可知，选项中“亚洲人”的说法不准确。故选C。

（4）本题考查对说明方法的判断。第①题，“50亿人口”“100亿块”都是具体的数据，该句是列数字的说明方法。第②题，该句举日本为例，说明的是本段的中心句：在面条普及和发展的过程中，人们赋予它丰富的象征意义；由此可见，该句运用了举例子的说明方法。

故答案为：（1）面条这种食物丰富了饮食文化，并在不同地域间传递文化，连接世界。

（2）①商贸的繁荣促进了面条的普及与推广；②不同地域的