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- 2026-02-12 发布于浙江
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感官通用测试指南及人员职责要求考核测试卷及答案
考试时间：30分钟满分：100分（合格分：90）
单选题：感官评价前_____分钟不允许进食？（）[单选题]*
A.15
B.30
C.45
D.60(正确答案)
DIN10955容器类制品采用填充法进行迁移测试时，模拟物应填充至距离容器顶部多少毫米处？[单选题]*
5mm
10mm(正确答案)
15mm
20mm
感官评价员考核建议频率为多久一次？[单选题]*
每个月
每3个月
每6个月(正确答案)
每年
感官测试房的温度应控制在什么范围？[单选题]*
18-24℃
21-27℃(正确答案)
23-29℃
25-
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