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保健品试卷选择题及答案

一、单项选择题，(总共10题，每题2分)。

1.下列哪种营养成分是人体必需的，但体内不能合成，必须通过食物摄取？

A.脂肪

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

答案：B

2.以下哪种维生素主要存在于动物性食品中？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.维生素A

答案：C

3.下列哪种矿物质对骨骼和牙齿的健康至关重要？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

答案：B

4.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.肉类

B.水果

C.油脂

D.乳制品

答案：B

5.下列哪种营养素有助于维持正常的免疫系统功能？

A.脂肪

B.维生素C

C.蛋白质

D.糖类

答案：B

6.以下哪种维生素缺乏会导致夜盲症？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

答案：A

7.下列哪种矿物质对血液凝固至关重要？

A.钙

B.铁C.锌

D.维生素K

答案：B

8.以下哪种食物是Omega-3脂肪酸的良好来源？

A.水果

B.肉类

C.鱼类

D.乳制品

答案：C

9.下列哪种营养素有助于维持正常的神经功能？

A.维生素C

B.维生素B12

C.维生素D

D.维生素E

答案：B

10.以下哪种矿物质有助于维持正常的血压水平？

A.钙

B.钾

C.锌

D.铁

答案：B