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第一章植物水分生理

一、名词解释（写出下列名词的英文并解释）

自由水束缚水生理需水生态需水水势溶质势压力势衬质势扩散作用渗透作用半透膜吸胀

作用代谢性吸水质壁分离质壁分离复原土壤有效水萎蔫永久萎蔫暂时萎蔫萎蔫系数主动吸水

被动吸水伤流吐水根压水通道蛋白共质体质外体蒸腾拉力蒸腾作用气孔蒸腾小孔定律气

孔复合体蒸腾速率蒸腾效率蒸腾系数（需水量）内聚力学说水分临界期水分利用效率

二、填空题

11水分在植物细胞内以自由水和束缚水状态存在，自由水比值大时，代谢旺盛。

22细胞中的自由水越多，原生质粘性降低，代谢旺盛，抗性下降。

33植物细胞自由水比束缚水比值低时，植物抗逆性提高，而代谢活动降低。

44当植物体内自由水比值增加时，代谢活动旺盛，抗逆性下降。

55自由水比束缚水比值的大小，常作为衡量植物抗逆性和代谢活动强弱的指标。

66当细胞内自由水比束缚水比值增高时，原生质胶体的粘性下降，细胞代谢活动旺盛。

77当细胞内束缚水比值上升时，原生质胶体呈凝胶态，代谢减弱，抗逆性增加。

88植物细胞吸水的三种方式是吸胀吸水、渗透吸水和代谢吸水。

99植物细胞内起半透性膜作用的部位是指液泡膜、原生质膜、细胞质三个部分。

1010在相同条件下，一个系统中一偏摩尔容积的化学势与一偏摩容积的化学势之间的差值，叫做水势。

1111在标准状况下，纯水的水势为0。加入溶质后其水势负值，溶液愈浓，其水势越低。

1212当相同质量的溶质加入水中时，溶质的分子量越大，其Ψs越低；溶质的分子量越小，其Ψs。

1313把成熟的植物生活细胞放在高水势溶液中，细胞通常表现质壁分离；放在低水势溶液中，细胞常

表现质壁分离复原；放在与细胞水势相等的溶液中，细胞表现。

1414与纯水相比，含有溶质的水溶液的沸点，冰点降低，渗透势降低。

1515植物组织的水势由压力势，衬质势和渗透势组成。

1616植物细胞发生初始质壁分离时，其Ψw渗透势；当细胞吸水达到饱和时，其Ψw=0。

1717一般植物细胞Ψ=渗透势+压力势；当细胞刚发生质壁分离时，其Ψ=渗透势。

WW

1818液泡化的植物细胞，其水势主要由和组成，而衬质势可以忽略不计。

1919植物细胞处于临界质壁分离时其Ψw=；充分吸水后其Ψw=。

2020当叶片失水出现萎蔫状态时，这时细胞的膨压呈负值，其水势。

2121在通常情况下，植物细胞的压力势总是呈正值，但在剧烈蒸腾时，其压力势可呈负值，这时其ΨwΨ

s。

2222植物细胞间水分移动的快慢，取决于它们之间的和。

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