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品茶师培训考试题及答案.docx

品茶师培训考试题及答案.docx

    品茶师培训考试题及答案

    姓名：__________考号：__________

    题号

    一

    二

    三

    四

    五

    总分

    评分

    一、单选题(共10题)

    1.茶树的叶子在采摘后多久应该进行杀青处理？()

    A.1小时内

    B.2小时内

    C.4小时内

    D.6小时内

    2.以下哪种茶叶不属于发酵茶？()

    A.龙井茶

    B.乌龙茶

    C.普洱茶

    D.铁观音

    3.茶叶的香气分为哪几类？()

    A.1类

    B.2类

    C.3类

    D.4类

    4.以下哪项不是影响茶叶品质的因素？()

    A.地理环境

    B.气候条件

    C.品种改良

    D.茶艺师的手法

    5.茶多酚

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